La guía práctica para mantener tus alimentos frescos por más tiempo, reducir desperdicios, cuidar tu bolsillo… y el planeta
¿Sabías que más del 30% de los alimentos que se producen en el mundo se desperdician? Así lo señala la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Una de las causas más comunes y evitables es el mal uso del refrigerador en casa. Con pequeños cambios de hábito, podemos conservar mejor los alimentos, reducir el desperdicio y crear una cocina más sostenible.
Desde hace más de 59 años, Tupperware® México acompaña a las familias mexicanas con soluciones que combinan innovación, diseño y conciencia ambiental. En el marco del Día Mundial de la Refrigeración, que se celebra el 26 de junio, la marca comparte 6 consejos prácticos para refrigerar de forma más inteligente:
- Deja enfriar antes de guardar. Meter la comida caliente al refri no solo afecta su funcionamiento, también puede echar a perder ese y otros alimentos. Lo ideal es esperar a que los platillos estén a temperatura ambiente (sin superar las dos horas) antes de refrigerarlos. Así, evitas humedad innecesaria y mantienes sabor, textura y calidad.
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Organiza por zonas para conservar mejor. Cada zona tiene su función:
- Cajones: frutas y verduras (más humedad)
- Centro: lácteos y comida preparada (temperatura estable)
- Parte superior: embutidos o listos para comer
- Puerta: salsas, aderezos y bebidas (zona más cálida)
Una buena organización mejora la conservación y evita contaminación cruzada.
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Evita la humedad excesiva. La humedad acelera el deterioro de frutas y verduras. Sécalos bien antes de refrigerar y usa recipientes con tapa. Tip: coloca una servilleta en el fondo para absorber el exceso de esta.
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Usa envases herméticos diseñados para refrigerar. No todos los recipientes son iguales. Para refrigerar correctamente, se recomienda usar envases herméticos que impidan la entrada de aire y la mezcla de olores. Productos como el Frigo Versátil Plus, la Refri Caja Versátil, el Refri Caja Basic, los Tazoncitos para Refri o los Modulares Fresh de Tupperware® están diseñados para conservar mejor los alimentos: evitan la entrada de aire, no mezclan olores, se apilan fácil y hacen rendir el espacio.
- Congela porciones y gana tiempo. Congelar ayuda a planificar y reducir desperdicio. Los envases con Frigofechador de Tupperware® te permiten marcar la fecha exacta para llevar un mejor control y evitar que algo se pierda al fondo del congelador.
- Limpia con frecuencia. Un refri limpio es garantía de alimentos seguros y evita la propagación de bacterias y malos olores. Haz una limpieza profunda cada mes: vacía, revisa fechas, desecha lo vencido y pasa una solución de agua tibia con bicarbonato. Tu comida (y tu nariz) lo agradecerán.
Cuidar lo que comes empieza por cómo lo conservas
Con productos diseñados para refrigerar y congelar, Tupperware® te ayuda a construir hábitos inteligentes, sostenibles y responsables. Porque cuando los alimentos duran más, ganamos todos: tú, tu familia, tu bolsillo y el planeta.
