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Home Lifestyle Enviroment & Sustentabilidad

The Climate Reality Project, el cuidado del planeta depende el futuro de la humanidad

Abr 21, 2021
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Al día de hoy, las carreteras, edificios, plásticos, celulares, automóviles y otros objetos creados por el ser humano superan el peso total de los seres vivos en el planeta, como los animales y las plantas. El desequilibrio que existe en el mundo es claro: mientras los objetos construidos representan alrededor de 1.1 billones de toneladas, los animales y plantas apenas alcanzan el billón de toneladas y, de no cambiar nuestra forma de producir y consumir se prevé que estas cifras se dupliquen para 2040. Por ello, en el Día Mundial de la Tierra, The Climate Reality Project, busca concientizar sobre la importancia de proteger el planeta, conservar la biodiversidad, los recursos naturales y así reducir el impacto que generamos en el medio ambiente.

Gran parte de la problemática de que existan más materiales o cosas hechas por el ser humano se debe a los hábitos de consumo y a la excesiva demanda por parte de los consumidores. Asimismo, debido a la enorme dependencia de los recursos naturales para obtener materias primas y crear cada vez más cosas, se ha ocasionado la degradación de gran parte de los ecosistemas alrededor del mundo; recientemente, investigadores calcularon que sólo 3% de los ecosistemas de todo el planeta se encuentran aún intactos. 

De no cambiar la forma de consumir y producir, seremos testigos no sólo de una sexta extinción masiva, sino de catástrofes ambientales sin precedentes, por ello The Climate Reality Project América Latina te comparte algunas soluciones que puedes poner en práctica, para enfrentar las problemáticas ambientales ocasionadas por las actividades humanas y el mal manejo de los recursos naturales: 

  • Las actividades humanas han alterado tres cuartas partes del medio ambiente terrestre y 66% del medio marino. Las actividades humanas, principalmente la quema de combustibles fósiles, tala de árboles, contaminación del agua contribuyen a la degradación del medio ambiente y a la extinción de más de 1 millón de animales. Para solucionar este problema, los gobiernos deben aumentar su ambición climática y desarrollar programas para la conservación y protección de la naturaleza. Como ciudadanos, podemos consumir productos ecológicos, no adquirir especies exóticas, reutilizar las cosas y sus materiales para alargar su vida útil y no generar nuevos artículos. 
  • Los bosques albergan más del 80% de las especies animales y se encuentran amenazados por la deforestación. Los bosques tienen un papel indispensable para el funcionamiento del planeta, ayudan a regular el ciclo del agua, mitigan los efectos del cambio climático, brindan oxígeno, entre muchos otros beneficios a nuestra salud. Alrededor de 1,600 millones de personas dependen de los bosques para sobrevivir debido a que les proporciona abrigo, alimentos y medicinas. Es importante plantar árboles, reducir el uso de madera y papel, reciclar o adquirir productos reciclados, para cuidar efectivamente los bosques. 
  • La contaminación del aire ocasiona la muerte de aproximadamente 7 millones de personas al año. La contaminación del aire contribuye al desarrollo de enfermedades respiratorias, dermatológicas, oculares y cardíacas graves, esto se debe a la concentración de gases contaminantes en el aire y en la atmósfera. Asimismo, contribuye a la transmisión de enfermedades altamente contagiosas como el dengue, asma, fiebre amarilla y facilita la propagación de enfermedades zoonóticas. Podemos apoyar y utilizar las energías renovables para evitar el aumento de la contaminación, además la energía renovable es económicamente más barata y no contamina. Camina o utiliza bicicleta cuando te sea posible, comparte tu automóvil con personas que van al mismo lugar, evita las fogatas o quema de objetos. 
  • Si la temperatura del planeta sobrepasa los 1.5°C la humanidad llegará al punto de no retorno. La dependencia a los combustibles fósiles es gran parte del problema, debido a las grandes concentraciones de gases de dióxido de carbono CO2 y otros gases contaminantes que se quedan atrapados en la atmósfera, aumenta la temperatura del planeta.  Al inscribirte en los entrenamientos de The Climate Reality Project para conocer más sobre el cambio climático podrás apoyar al objetivo de mantener la temperatura por debajo de los 2°C, conocerás las herramientas y soluciones que tenemos a la mano para hacerle frente a la mayor amenaza que enfrentamos como humanidad y podremos reducir nuestras emisiones de carbono antes de 2050 y de que veamos efectos aún más catastróficos, provocados por la crisis climática.

Estamos a tiempo de actuar, opta por alternativas sustentables que estén encaminadas con el cuidado y protección del planeta. El 2021 es un año clave para la acción climática, podemos lograr un futuro sostenible para todos y prevenir futuras catástrofes ambientales o enfermedades pandémicas.

https://www.climaterealityproject.org/

Tags: The Climate Reality Project
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  • La llegada de los Reyes Magos es parte de la culminación de las festividades navideñas, claro sin faltar el Día de la Candelaria, con la paga de los tamales porque te sacaste el "muñequito". Por ello Krispy Kreme® no quiso dejar de celebra una de las tradiciones más queridas de México con un giro delicioso e inesperado. La marca presenta su nueva Dona Reyes, una edición especial rellena de queso con zarzamora y cubierta con ate, que rinde homenaje a los sabores clásicos de la temporada con el toque innovador y alegre que caracteriza a Krispy Kreme®.

Pero... quiso reinterpretar la emoción de encontrar el “muñequito” en la tradicional Rosca de Reyes, convirtiéndola en un momento aún más especial: disfrutar un premio al instante.

Del 29 de diciembre al 7 de enero, Krispy Kreme® invita a los fans a participar en una dinámica especial de Día de Reyes. En cada docena se incluirán dos “muñequitos”, y a quien le toque uno de ellos le corresponderá un premio.

Cada caja de edición especial de Día de Reyes contará con dos cupones impresos, uno por cada muñequito. La persona que encuentre el muñequito deberá recortar el cupón correspondiente de la caja y presentarlo en tienda para su canje. Cada cupón es válido por una dona Glaseada Original® y un café americano totalmente gratis, disponibles para redención en tiendas Krispy Kreme® hasta el 31 de enero de 2026.

@krispykrememexico 
#laalegriadevolveracompartir
#donareyes
#diadereyesmago 
#krispykreme 
#muñequito
  • La tradición de acompañar los tamales con atole es parte de la identidad culinaria mexicana.

Cinco de cada diez mexicanos disfrutan del delicioso sabor de una taza de atole, y el 80% del consumo es fuera de casa, principalmente en esos «carritos» que se vuelven paradas obligadas rumbo al trabajo o la escuela. Maizena, marca que ha acompañado a las familias mexicanas por más de 150 años, ha presentado su nuevo sabor: Atole Maizena sabor Mazapán De La Rosa.

Maizena introduce su campaña «¿Y esta rosa?», mediante la entrega de 150 carritos atoleros completamente nuevos a atoleros de la Ciudad de México y el Estado de México, quienes durante décadas han mantenido viva la tradición del atole en las calles del país. Estos carritos comenzarán a recorrer la ciudad a partir del 2 de enero, equipados con mandiles, gorras, atole Maizena, material de preparación y todo lo necesario para ofrecer una experiencia cálida y deliciosa a los mexicanos.

Además, durante fechas clave como Día de Reyes y Día de la Candelaria, los atoleros realizarán muestreo del nuevo sabor Atole Maizena sabor Mazapán De La Rosa, acompañado de merch especial de la marca para sorprender y consentir a nuevas generaciones, además de conectar con sus consumidores.

@maizenamexico 
#atolemaizena 
#sabormazapán 
#maizenasabormazapán
#díadereyes 
#díadelacalendaria
  • Asi da inicio los Restaurantes Chili’s el Mundial 2026 con su primera Watch Parties en su ESTADIO CHILI’S con el sorteo del Mundial. 

La marca transformara sus mas de 70 sucursales en espacios con ambiente mundialista para poder ver los 104 partidos del torneo. 

En cada ESTADIO CHILI’S abra: 

Ambiente de Estadio: Las sucursales contarán con decoración temática, pantallas renovadas al 100% y sonido envolvente para simular la experiencia de estar en la cancha.

Capacidad Ampliada: La cadena planea recibir a más de un millón de aficionados adicionales durante las seis semanas que durará el Mundial.

Menú Especial: Se lanzarán platillos y bebidas inspirados en el torneo, además de promociones exclusivas tanto para consumo en restaurante como para envío a domicilio a través de plataformas como Uber Eats.

Para vivir estos increíbles momentos sigue las redes sociales de Chili
  • Estamos a unos días de celebrar la llegada de un nuevo año. Y será el momento de brindar y desear lo mejor para este 2026.

Hace algunas semanas tuvimos la oportunidad de tener una clase de Mixología | Nutrición con USAblueberries (Pura energía azul). Esta clase estuvo a cargo de la nutriloga Esther Shiffman y el mixologo Jorge Alberto Ojeda.

Bajo el nombre #BlueberriesALoGrande, este gran alimento nos sorprendió porque jamás habrías pensado en utilizarlo en tu cocteleria, dónde una vez congelado se maximiza su sabor y sus propiedades. 
Fue en Cocina de Centro donde se llevó acabo esta clase, y la Chef Lorenza Alcocer nos dio la bienvenida con bocadillos qué elevaron aun mas la cocteleria que preparamos. 

Así que comencemos la celebración de este 2026 con una cocteleria fuera de este mundo, con una fruta altamente nutritiva, reconocida por sus beneficios para la salud.

#blueberriesalogrande 
#happynewyear
#happynewyear2026
@usablueberries.india 
@cocinadecentro 
@nutriologaesthers
@coco_ojeda_ba
  • #felíznavidad #merrychritsmas #joyeuxnoël 
#nacimientodejesús
  • Como cada año La "P" de Tacubaya ofrece un menú especial para sus comensales, apegado a las recetas tradicionales de la cocina mexicana que desde 1947 la caracteriza por su gastronomía única y tradicional.

«El Guardián de las Tradiciones», el chef Adalberto Díaz encargado de toda esta experiencia culinaria, presento el menú de temporada para estas fiestas decembrinas, con una selección exquisita de propuestas dulces y saladas que promete deleitar y conquistar los paladares de todos sus comensales.

Podrás adquirir estos deliciosos platillos y guarniciones en paquete o a granel.

Además, ofrece salsas de mango, cereza, tamarindo, adobo o pasilla y kilo de relleno para que el comensal pueda complementar su cena en su hogar. No hay que olvidar los tradicionales romeritos con mole poblano y bacalao preparado con la receta de la casa, disponibles para consumo en restaurante o para llevar.

Dirección

Sucursal Tacubaya | Gobernador Luis G. Vieyra 14, Col. San Miguel Chapultepec, Alcaldía Miguel Hidalgo

Sucursal Patriotismo | Av. Patriotismo 87, Col. Escandón, Alcaldía Miguel Hidalgo

Sucursal Reforma Cocina Abierta | Av. Paseo de la Reforma 483, Alcaldía Cuauhtémoc

Sucursal Virreyes Cocina Abierta | Pedregal 24, Lomas de Chapultepec V Secc., Alcaldía Miguel Hidalgo

Pedidos: +52 55 7657 90717

#lapdetacubaya 
#menúnavideño 
@lapoblanitadtacubaya
  • Las fiestas decembrinas son el momento exacto de reunión con la familia y los amigos. De celebración por un año que se va y uno por iniciar. Por ello el Hotel Geneve Mexico City el mas legendario del país desde 1907, tiene para estas fiestas decembrinas dos menús, uno para la Navidad y el otro para el Fin de Año en su Restaurante Veranda Bistro.

Menú Navideño 
Entrada 
Ensalada de Arúgula con pera, nuez, Queso Brie y Aderezo de Mostaza Antigua
Plato Fuerte 
Pavo en su jugoso con relleno tradicional | Puré de Castaña con zanahoria glase e higos
Postre
Coulant de Chocolate 

Incluye 
Copa de vino tinto o blanco
Precio Adulto $1340 | Menor de 11 años $750
Vigente a el 24 de diciembre 2025, 19:00 a 24:00 hr

Menú Fin de Año
Entrada 
Crema de Espárragos con Queso Parmesano
Plato Fuerte 
Salmón en Salsa Cumberland | Puré de Espárragos | Ejotes con tocino 
Postre
Rollo navideño de fresa con Coulis de moras

Incluye 
Copa de vino tinto o blanco 
Precio Adulto $1450 | Menor de 11 años $750
Vigente a el 31 de diciembre 2025, 19:00 a 24:00 hr.

Dirección 
Londres 130, Zona Rosa, Col. Juárez,  06600, Ciudad de México, México 
Reservaciones +52 5550 800 841 | WhatsApp +52 5550 800 800

@verandabistrogeneve 
#navidad 
#findeaño
  • Pipiris-Fries celebra su quinto aniversario, un homenaje a las papas fritas. Uno de los platillos más populares del mundo.

Con un concepto de cocina fantasma (dark kinchens) surgida en 2020, hizo de las papas fritas una forma de verlas y comérmelas muy diferente; además ganó popularidad tras aparecer en el programa Shark Tank México. 

Hoy a cinco años Pipiris-Fries nos sigue  sorprendiendo con su menú, que va desde su especial del mes, a los ya consentidos de la casa; sin olvidar por supuesto los postres que llevan como ingrediente las papas fritas, y también disfruta de sus deliciosas bebidas como las malteadas y el café, ¡te vas a sorprender!

Te invitamos a que visites Pipiris-Fries si vienes de visita a la CDMX por estas fechas decembrinas, y si tu vives en la ciudad, date una vuelta, créeme no te vas arrepentír.

Dirección 
Calle A Mz. VII Local D, Educación, Coyoacán, 04400 Ciudad de México, CDMX
WhatsApp: 5624671550

@pipirisfries 
#5aniversario 
#pipirisfries
  • Cascabel presento su menú de estas fechas decembrinas. Fue la Chef Lula Martín del Campo quien platicó lo que será el menú de este año. 

Cada año la Chef Lula sorprende y este año no fue la excepción. Sin perder las tradiciones culinarias de Cascabel; el menú comenzo con un Ponche con ron, ese que no puede faltar para esos días de frío. Después nos sorprendió con unos Romeritos con mole negro y camarones salteados, sin faltar el Bacalao a la Vizcaína con una copa de vino blanco, además como plato final, Cerdo glaseado presentado con la especialidad de estas fechas, la Calabaza de otoño e invierno, una verdadera delicia acompañado con una cerveza y por último el postre, Coricos navideños.

También la Chef Lula reafirmó su compromiso de mantener el precio de este menú navideño como el del año pasado, enalteciendo su lema: HAZ PAÍS.

Podrás solicitar algunos de los platillos de este menú navideño de este año para envío a domicilio. Pero si quieres disfrutalo en Cascabel, créeme que será una experiencia inigualable.

Dirección
Av. Javier Barros Sierra 540.
Sta Fé Zedec Sta Fé
Álvaro Obregón, 01376
CDMX, México 

Horarios
Lunes a Viernes | 1:30 a 22:00
Sábado | 1:30 a 20:00
Domingo | 1:30 a 18:00
Reservaciones | Pedidos WhatsApp 5562164782

@lulachef 
#menunavideño 
#restaurantecascabel
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