Llegaron las vacaciones de verano y con ellas, el momento perfecto para ponernos creativos y pasar más tiempo con los peques de la casa. Pensando en ello, Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, te comparte tres ideas fáciles, sanas y divertidas para cocinar en familia, durante esta época del año.
Receta de tazón de smoothie de piña colada
Para no pasar calor en esta temporada, sin duda los smoothies son una buena opción para que el verano sea más refrescante, además de que es una opción ideal para aumentar el consumo de frutas y verduras.
Ingredientes
Smoothie
300 g de piña en cubitos
240 g de leche de coco entera
1 cucharada de jugo de limón
Decoración
Granola
Almendras
Semillas de chia
Piña
Kiwi
Coco fresco
Coco seco
¡A preparar se a dicho!
- Corta la piña en cubos y colócala en un recipiente con tapa cerrada. Después, ponla en el congelador durante al menos 4-6 horas o toda la noche.
- Coloca los cubos de piña congelados en el Slow Juicer MJ-L500 de Panasonic para crear un delicioso smoothie helado gracias a su accesorio para congelados.
- Posteriormente, agrega leche de coco, unas gotas de jugo de limón y néctar de flor de coco (opcional) al batido de piña. Como tip usa más leche para una consistencia más suave, menos leche para una consistencia más espesa.
- Por último, revuelve el puré y ponlo en tazones. Decora los tazones de batido al gusto, por ejemplo, puedes usar: granola de coco y chocolate, semillas de chía, almendras, fruta fresca y coco seco. Verás que les encantará a los niños.
Ensalada de verduras y salmón al vapor
Refréscate este verano con una ensalada acompañada de salmón, esto es lo que necesitas:
Ingredientes
300 g de salmón
12 tomates cherry
4 espárragos
4 rodajas de limón amarillo
sal y pimienta
¡A preparar se a dicho!
- Pon el salmón en la bandeja para hornear de tu Horno de combinación con vapor DS58 de Panasonic y llena el tanque de agua.
- Seguidamente, coloca las verduras alrededor del salmón, no olvides agregarle sal y pimienta a tu gusto.
- Para darle un poco de sabor al salmón, te recomendamos ponerles unas rodajas de limón y un toque de azúcar mascabado.
- Coloca la bandeja para hornear en la posición del estante superior y selecciona la función de Vapor por 15 minutos.
- Espera a que se enfríe y estará listo para comer. ¡Disfrútalo!
Tarta de queso con Zarzamoras
Pero, no podíamos concluir este recetario sin incluir un delicioso postre. Así que, aquí tienes la receta.
Ingredientes
200 g de galletas de canela
50 g de mantequilla
370 g de queso crema
200 g de requesón
150 g de azúcar
200 mL de leche
3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
300 g de mermelada de zarzamora
¡A preparar se a dicho!
- Tritura las galletas hasta convertirlas en polvo y calienta la mantequilla durante 1 minuto en el microondas. Luego, echa sobre las galletas y mezcla todo hasta obtener una masa como migas.
- Recorta un círculo de papel de hornear del tamaño del molde para encajarlo en el fondo (esto nos facilitará mucho la labor al desmoldarlo).
- Echa la masa de galletas en el molde y aplástala en el fondo, te puedes apoyar con una cuchara.
- Mete el molde en el congelador. No olvides que debe de ser un molde de silicón apto para microondas.
- En una batidora, bate el azúcar, los dos quesos, los huevos, la leche y la vainilla hasta que obtengas una crema uniforme.
- Posteriormente, saca el molde del congelador y vierte la crema encima de la base de galletas.
- Mételo al microondas, potencia máxima durante 15 minutos.
- Saca y deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
- Calienta la mermelada durante 1 minuto en el microondas y espárcela por toda la superficie de la tarta.
- Para finalizar, mete la tarta al refrigerador toda la noche para obtener mejor consistencia.
Como verás, las opciones que presentamos son sencillas y variadas, así que, disfruta de esos ratos en la cocina con los peques de la casa este verano.
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