El pasado mes de agosto, se celebro el Día del Helado Suave, recordemos que el helado es uno de los postres favoritos en el mundo, y nuestro también.
Y sí, los helados además de ser ricos por la gran cantidad de sabores e ingredientes que en cada parte del mundo se han creado, son una excelente opción para refrescarte. Entre los sabores favoritos alrededor del mundo tenemos en primer lugar al de vainilla, en segundo al de chocolate y en tercer lugar a la menta. ¿Cuáles son tus sabores favoritos?
Los helados hechos a base de leche de vaca aportan proteína, vitaminas y minerales.
Para celebrarlo, y celebrar las fiestas patrias de México, compartimos esta deliciosa receta de helado de limón con sirope de agave, que podrás preparar en la nueva y exclusiva batidora KitchenAid Artisan Agave,
¡para celebrar el mes más mexicano!
Ingredientes
- 8 limones eureka
- 6 cucharadas soperas de sirope de agave
- 1 huevo
- 50 g mantequilla
- Nata
- Yogur
- 5 cucharadas postre de sirope de agave
¡A preparar se a dicho!
- Lavamos y cortamos los limones por la mitad y los exprimimos. Una vez exprimidos, los cortamos de una punta para que sirva de base y los metemos en el congelador para rellenar al final.
- Para la crema de limón, separamos el jugo de 2 limones y lo ponemos al fuego en una sartén junto al sirope de agave. Cuando empiece a evaporar, mezclamos con el huevo en nuestra batidora KitchenAid Artisan Agave hasta obtener una fina crema. Añadimos la mantequilla, mezclamos y la dejamos enfriar 5 minutos.
- Una vez que la crema esté fría podemos mezclarla, junto con el yogur y la nata en nuestra batidora KitchenAid Artisan Agave.
Para servir
- Cuando las cáscaras de los limones estén lo suficientementecongeladas y firmes las sacamos del congelador y ¡rellenamos con nuestro delicioso helado de limón!
- Una vez rellenos los limones, los envolvemos en plástico individualmente y regresamos al congelador por unos minutos.
- Para decorar, ¡podemos ocupar ralladura de limón y una hoja de menta!
En KitchenAid, trabajamos por la excelencia en la cocina, desde lo utensilios y electrodomésticos, hasta las recetas que elaboramos en ellos. Disfruta de esta y muchas más recetas en nuestras siguientes entregas.
