Cuando escuchamos la palabra picnic generalmente pensamos en una comida al aire libre, pero más allá de eso, es una actividad que tiene como esencia principal fomentar una convivencia relajada con la familia y los amigos, preferentemente rodeados de la naturaleza, algo bienvenido en estos tiempos de estrés en donde a veces es necesario desconectarnos y salir de la rutina. Si bien lo más común es salir al campo o a un parque, considerando la contingencia sanitaria, también podemos realizarlo en distintos espacios de la casa, como la azotea, el jardín e incluso la sala.
Como parte de la planeación, uno de los elementos clásicos es la canasta con comida para disfrutar durante una buena plática. Algunos de los platillos favoritos durante los picnics son los sándwiches, tortas y chapatas, no sólo porque son rápidos y fáciles de preparar, sino también porque aprovechan los alimentos frescos y permiten la combinación de sabores únicos.
Por ello, para celebrar el Día Internacional del Picnic, este 18 de junio, Unilever te sugiere cinco deliciosas opciones para compartir con tus seres queridos:
Sándwich vegetariano
Fácil | 20 minutos | Rinde para cuatro personas
Ideal para un día caluroso, esta versión aprovecha el sabor del pepino, germen de alfalfa, jitomate y aguacate, en medio de un crujiente pan integral tostado. Para aderezar utiliza una opción sin huevo, como Hellmann’s® Vegana. Anímate a probar este nutritivo sándwich, ¡no te arrepentirás!
Mini torta hawaiana
Fácil | 15 minutos | Rinde para cuatro personas
Una receta fresca que combina los sabores dulces y salados de las clásicas versiones hawaianas con jamón, queso y piña asada. Acompaña con jitomate, lechuga y cebolla cortada en julianas, tu aderezo favorito y, ¡disfruta!
Sándwich de ensaladilla de huevo
Fácil | 22 minutos | Rinde para cuatro personas
Un platillo rendidor que emplea la popular receta de la ensalada de huevo duro y la lleva a otro nivel con una deliciosa mezcla de aderezo de mayonesa, mostaza y pimienta. Como paso final, agrega gajos de tomate y pepinillo, ¡para chuparse los dedos!
Panini de pollo con mayonesa mediterránea
Dificultad media | 45 minutos | Rinde para cuatro personas
Aprende a preparar tu propia mayonesa mediterránea con un aderezo reducido en grasa como la nueva Hellmann’s® Liviana, mezclada con perejil, ajo picado y pimienta negra molida. Para el relleno, puedes utilizar pechuga de pollo en fajitas o sustituirlo por lomo de cerdo e, incluso, queso panela en tiras. Acompaña con julianas de pimiento morrón verde, rojo y amarillo y calabaza en rebanadas, ¡atrévete a probarlo!
Sándwich de queso
Dificultad media | 20 minutos | Rinde para una persona
Para los amantes del queso prepara esta práctica opción utilizando queso panela asado, como tip, utiliza un poco de pimienta negra al momento de la cocción. Forma el sándwich con pan integral, lechuga, jitomate y aderezo de mayonesa. ¡Te encantará!
Descubre más deliciosas y nutritivas recetas en Recepedia, el sitio web de Unilever en donde también encontrarás un planeador de menús gratuito, artículos de interés e información sobre sus productos con alto valor nutrimental, como Hellmann’s® Liviana, una innovadora fórmula dentro del segmento wellness, única en el mercado por no tener sellos nutrimentales.
