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Home Food & Drinks

¿Ganas de vacaciones? Disfrútalas con tres frescas recetas

Mar 27, 2024
en Food & Drinks, Productos, Recetas
¿Ganas de vacaciones? Disfrútalas con tres frescas recetas
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  • La Costeña® te comparte 3 recetas llenas de sabor tropical para estos días calurosos

La temporada de calor se acerca y con ello las vacaciones y fines de semana largos. Sabemos que no siempre se puede visitar nuestros destinos favoritos, pero no por eso debemos de pausar el tiempo para pasarla bien y disfrutar del clima. Desde La Costeña® te proponemos tres recetas que te teletransportarán a la playa, sin tener que salir de tu cocina.

A continuación, te compartimos tres recetas tropicales para disfrutar en estos días acalorados:

Tarta de Bacalao

Ingredientes

  • 200 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 20 g de yema de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla picada finamente
  • 30 g de ajo picado finamente
  • 500 g de jitomate sin semillas
  • 1 taza de Puré de Tomate La Costeña®
  • 750 g de bacalao limpio y desmenuzado
  • Perejil picado al gusto
  • 500 g de papa en cubos cocida
  • 75 g de almendra fileteada
  • 15 piezas de aceituna verde sin hueso rebanada
  • 190 g de Chiles Largos La Costeña®
  • Pimienta al gusto
  • 50 g de huevo

¡A preparar se a dicho!

  1. Mezclar la harina con la mantequilla y sal hasta obtener una consistencia arenosa. Agregar la yema y el agua al mismo tiempo.
  2. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Refrigerar por una hora.
  3. Cortar en rodajas cuatro Chiles Largos La Costeña®, reservar.
  4. Calentar un sartén con el aceite de oliva para acitronar la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate y el puré de tomate. Cocinar durante 15 minutos a fuego bajo.
  5. Añadir el bacalao, las papas, las almendras, las aceitunas y los chiles previamente picados.
  6. Cocer durante 30 minutos. Reservar.
  7. Extender la masa en una superficie enharinada, cortar en círculos del tamaño del molde para tartas.
  8. Colocar en el molde de manera que cubra los bordes y picar la base de la tarta con un tenedor, cortar también estrellas con la masa restante.
  9. Hornear por 25 minutos a 180°C, hasta tener la masa dorada y cocida.
  10. Una vez horneadas, rellenar con el bacalao, decorar con las estrellas y colocar 1 chile largo sobre cada tarta. Servir.

Salpicón de lentejas

Ingredientes

  • 60 mL de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de Vinagre Blanco La Costeña®
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 lata de Ensalada de Lentejas con Vegetales La Costeña®
  • 1 taza de carne deshebrada de res
  • 1/2 taza de jitomate en cubos
  • 40 g de cebolla morada fileteada
  • 1/2 pieza de aguacate en cubos
  • 1/2 taza de queso panela en cubos
  • 1 cucharadita de hojas de cilantro picado
  • 1 taza de lechuga fileteada
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 bolsa de Totopos La Costeña®

¡A preparar se a dicho!

  1. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre, la pimienta y el orégano para formar una vinagreta. Reservar hasta la hora de servir.
  2. Agregar en un tazón la ensalada de lentejas con vegetales, la carne deshebrada, el jitomate picado, la cebolla, el aguacate en cubos, el queso panela, la lechuga y el cilantro. Agregar la vinagreta y sazonar con sal y pimienta.
  3. Espolvorear con queso panela y acompañar con Totopos La Costeña®.

Pescado estilo aguachile al serrano

Ingredientes

  • 8 cucharadas de salsa de Chile Serrano La Costeña®
  • 400 g de filete de pescado blanco
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 pieza de pepino fileteado
  • 1/2 pieza de cebolla morada fileteada
  • Sal y pimienta al gusto

¡A preparar se a dicho!

  1. Corta el filete de pescado en láminas. Reserva.
  2. Mezcla el jugo de limón con los pepinos, la cebolla y la salsa de chile serrano La Costeña®.
  3. Incorpora el pescado, sazonar con sal y pimienta al gusto y deja reposar por 10 minutos en refrigeración.

Recuerda que el ingrediente perfecto para pasar un gran tiempo es la compañía, la propia o la de los amigos. No olvides visitar la página de La Costeña® por si tienes antojo de algo más.

Tags: La Costeña®vacaciones
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  • Más Visión, la óptica líder en México, celebró un año más de trayectoria y compromiso con la salud visual. En el marco del Día Mundial de la Visión, que se conmemora cada año en octubre, presentó su nueva colección de armazones «Bring Your Own Vibe» | Unofficial.

Este lanzamiento transcurrió por un recorrido inmersivo que transportó en el tiempo, en el que se recorrió los hitos más importantes de +Visión y su nueva campaña.

@masvisionmx 
#bringyourownvibe 
#díamundialdelavisión
  • La Costeña® conmemoró el décimo aniversario de su icónica campaña de Día de Muertos: El Sabor Nunca Muere con una experiencia única: Entre La Vida y La Muerte: De Flamenco a la Mexicana, dirigida por la bailarina María Aliaga y presentada en el histórico Ex Convento de San Hipólito.

Fue una noche llena de misticismo recordándonos que las tradicionales nunca mueren.

@lacostenamx 
#elsabornuncamuere 
#diademuertos 
#lacosteñaporsabor
  • Este 2025 Rioja cumple 100 años como Denominación de Origen líder de España en ventas y una de las referentes a nivel mundial. 

Fue el pasado 6 de octubre que toco la celebración en México, en un evento denominado Festín Rioja Sabores en Armonía.

Fue un evento dirigido a esos amantes del vino y muchos fans de Rioja dentro y fuera de España, dónde además se compartió la degustación de deliciosos platillos y vinos, buscando además crear una conexión duradera con la marca, tomando fuerza para otros 100 años más, ¡muy feliz cumpleaños Rioja!

#víveteunrioja 
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  • En México hay rituales que se convierten en clásicos, y cantar las canciones de los 80
  • Por cuarto año consecutivo Grupo Lala se suma a Teletón, una causa que refleja empatía, solidaridad y apoyo a quienes inspiran el cambio. Y este año hace una alianza «Lala x Tanya Moss», una colaboración que une creatividad, propósito y mexicanidad, dando vida a una edición limitada que demuestra cómo los pequeños gestos pueden generar grandes cambios

Por cada dije vendido en las tiendas seleccionadas: Centro Comercial Santa Fe, Oasis Coyoacán, Plaza Carso, Parque Delta en la CDMX del 1 al 11 de octubre Grupo Lala hará un donativo a Teletón.

Esta pieza de colección celebra la creatividad mexicana y la unión de dos marcas, que no solo comparten un mismo icono: la mariposa; sino un mismo objetivo.

@lalamexico 
@tanyamossjewelry 
@teletonmexicooficial 
#tanyamoss 
#lechelala 
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#teletón2025
  • El Hotel Marquis Reforma presento por segundo año consecutivo Marquis Rosa, un encuentro integral en el marco del Mes Rosa. La iniciativa busca ofrecer una educación integral y una visión 360° sobre el cáncer de mama. A través de un panel multidisciplinario, los especialistas compartieron información sobre todas las etapas: la prevención, cómo llevar la enfermedad y cómo reconstruir la vida después de ella.

@marquisreforma 
@fucam_ac 
@cimasdelaesperanza 
@campovivo 
@ereperezcosmetics 
@eduardoblassmexico 

#mesrosa
#cancerdemama
  • Vips presenta el 14 de octubre como el Día Nacional del Caldo Tlalpeño, una conmemoración dedicada a enaltecer a uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, reconocido a nivel nacional por su sabor inigualable y su profunda tradición.

Para celebrar y hacer honor a este delicioso platillo, los invitados de Vips podrán disfrutarlo del 13 al 19 de octubre a un precio especial de $79 pesos, durante todo el día y en todos los Vips a nivel nacional, en restaurante y servicio a domicilio.

¡Y si tu no lo sabías, es Tlalpan, cuna del tradicional Caldo Tlalpeño 🍲!

@vipsmx
#nosvemosenvips 
#dianacionaldelcaldotlapeño
#caldotlalpeño
  • realme lanza en México la esperada Serie realme 15, introduciendo una nueva ola de innovación en IA y fotografía móvil. La Serie realme 15 se posiciona como la línea más avanzada de la marca, el “teléfono de fiesta con IA”, que combina inteligencia de cámara de vanguardia, funciones optimizadas para fiestas y un rendimiento inmersivo para la mejor experiencia social.

Para este lanzamiento de realme Serie 15 en México coincidió con el inicio de un concurso llamado "AI Party Phone" que se hizo a través de las redes sociales de realme México en este caso en Facebook, donde los usuarios pudieron participar subiendo fotos de fiestas nocturnas usando la marca de agua de realme, etiquetando a @realmemx y utilizando el hashtag #TuYoRealDeNoche. El concurso fue por tiempo limitado y válido solo en México, dónde se premio las tres mejores foto tomadas con el realme 15 5G.

#TuYoRealDeNoche
#aipartyphonemx 
#Serierealme15
#realme15 

@realmemx 
@bethcast
  • Dove presento hace algunos días su innovación más avanzada: All Body Deo, el primer desodorante en su tipo que ofrece una solución integral contra el mal olor corporal más allá de las axilas, con el cuidado superior que ha hecho de Dove el experto en el cuidado de la piel. Y nosotros fuimos invitados, el lugar Pinky Promise Experience 🦄. 

Dove All Body Deo protege y cuida cada rincón del cuerpo con la confianza de estar respaldada por dermatólogos, formulado con vitamina B3, ingredientes hidratantes y fragancias suaves que nutren y reconforta la piel sin irritarla.

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