- En línea con el objetivo de Fundación Herdez de difundir la riqueza de la gastronomía mexicana, se realizó la presentación de esta edición especial que celebra el maíz como pilar cultural y alimentario de México
- Personas en situación de vulnerabilidad participaron activamente en la creación y distribución de la revista, promoviendo su inclusión social y económica
Fundación Herdez realizó en sus instalaciones la presentación del volumen número 36 de la revista impresa La esquina de Mi Valedor: Jijos del Maíz!, la cual busca rendir homenaje a este ingrediente fundamental en la dieta de los mexicanos.
Esta edición también conmemora el décimo aniversario de Mi Valedor y de su revista, consolidándose como un proyecto independiente que, durante una década, ha brindado una plataforma de expresión, inclusión y oportunidades para personas en situación de vulnerabilidad.
El evento contó con un panel encabezado por María Portilla, socia fundadora y editora en jefe de la revista Mi Valedor; Juan Carlos Torres López, licenciado en Lengua y Literaturas Hispánicas (UNAM), maestro y doctor en Estudios Mesoamericanos (UNAM), sus líneas de investigación son la literatura y la cultura náhuatl de época prehispánica y novohispana; Jimena Acevedo, editora y traductora que colabora con Mi Valedor desde sus inicios, ayudando a coordinar los contenidos de la versión impresa, y el valedor Javier Vizcaya, quienes abordaron la importancia de la tortilla y el idioma, así como la cultura náhuatl en México.
A través de crónicas, entrevistas, datos históricos, poesía y fotografías, la revista celebra el valor cultural, económico y espiritual del grano en la vida mexicana, al tiempo que reflexiona sobre los retos que enfrenta, como el uso de transgénicos y la pérdida de prácticas tradicionales. Esta edición también destaca voces nahuas contemporáneas, experiencias de valedores y proyectos comunitarios vinculados a la alimentación digna y el arte popular. Como en cada número, las personas en situación de vulnerabilidad participaron activamente en la creación del contenido y su distribución, reafirmando el modelo de reinserción social y económica de Mi Valedor.
Carmen Robles, directora de Fundación Herdez, comentó: «En línea con el objetivo de Fundación Herdez de difundir la riqueza de la gastronomía mexicana, decidimos colaborar nuevamente con Mi Valedor para presentar esta edición especial que celebra el maíz como pilar cultural y alimentario de México».
Por su parte, María Portilla, destacó: «Me pregunto, ¿cuánto podremos lograr si en lugar de la cultura gabacha (también impuesta por la monocultura globalizada) nos rigiéramos un poco más por la náhuatl, por ejemplo, que es nuestra cultura madre en el centro del país? ¿Qué pasaría si en lugar de aprender los idiomas colonialistas y seguir las jerarquías de lenguaje cultural, se priorizaran las lenguas nativas en vez de excluirlas?».
Y añadió: «La esquina de Mi Valedor es la primera revista bimestral cultural callejera de México y forma parte de la Red internacional de periódicos callejeros (INSP). Su contenido documenta la vida cotidiana de la Ciudad de México a través de fotografías, relatos e ilustraciones, entre otras expresiones artísticas. Además, Mi Valedor es una plataforma de expresión para los beneficiarios, pues les ofrece la oportunidad de colaborar en las diferentes ediciones de la revista, ya sea escribiendo una columna o publicando las fotografías que toman durante nuestros constantes recorridos fotográficos y talleres de escritura dirigidos por un colaborador profesional voluntario. De esta manera, los valedores pueden obtener un ingreso adicional a la ganancia que generan por la venta de la revista».
La publicación se encuentra disponible para consulta digital a través de la página de Mi Valedor, aunque también puede adquirirse de manera física con «los valedores», quienes compran cada ejemplar a $10 y la venden a $50, obteniendo así un ingreso constante y legítimo. Del mismo modo, la publicación formará parte del acervo de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de Fundación Herdez en su sede de Ciudad de México (Seminario 18, Centro Histórico) y su biblioteca hermana en sus instalaciones de Casa «Doña María Pons» en San Luis Potosí para consulta.
