A los mexicanos nos encanta compartir momentos de fiesta, sin importar cual sea la celebración, cualquier pretexto es ideal para reunirse con los amigos o la familia para disfrutar de un buen rato, y que mejor si viene este acompañado de una buena comida, una buena platica, un buen café o un delicioso carajillo. Corajito, el carajillo 100% mexicano, que ya está listo para tomarse, nació para enaltecer este momento tan particular llamado sobremesa, una tradición muy arraigada a la cultura mexicana, ¿pero de donde viene este ritual tan singular?
El esplendor de la sobremesa como hoy la conocemos, tiene sus inicios con el surgimiento de la clase burguesa durante la edad media, en la que las damas y caballeros daban rienda suelta a la tertulia, ya sea en la comodidad de sus mansiones o en las antesalas de los hoteles más lujosos de la época, una vez finalizados sus banquetes y levantada la mesa, se disfrutaba de una buena taza de café, copa u habano en mano, para hablar de temas políticos, guerras, economía y hasta chismes de la sociedad. Aunque su origen es más antiguo y se remonta hacía la época de los romanos, en la que al finalizar su festín estos gozaban de entretenimiento en el que llegaban, poetas, acróbatas y actores para amenizar su ritual.
Hoy en día, se cree que sin café, no hay sobremesa, pues nadie desprecia una taza de esté después de comer, ya sea para que funja como digestivo o simplemente para degustar un postre y cerrar con broche de oro la comida, al paso del tiempo esta práctica ha ido evolucionado y ahora ese café se acompaña con algún licor digestivo, lo que hoy conocemos como carajillo.
La historia del carajillo, surge en la guerra hispanoamericana en el siglo XIX, aquella en la que soldados españoles mezclaban aguardiente con café, para darse un sorbo de “coraje” antes de salir a batalla, aunque también existen especulaciones dentro de la enciclopedia de Barcelona que le atribuye el origen a esta ciudad, en la que los arrieros y transportistas pedían el café y licor juntos para comenzar el día con entusiasmo.
Sin importar, como y donde se haya originado esta mezcla, se ha convertido en el anfitrión de la sobremesa en México, y bajo este contexto es que Corajito fusionó lo mejor del café orgánico, mexicano de altura y de comercio justo, con licores digestivos para crear el carajillo 100% mexicano, el cual te permitirá disfrutar de esas pláticas amenas sin perder detalle, pues ya está listo para servirse.
Este exótico elixir mexicano esta revolucionando la sobremesa, y es una excelente opción para no extrañar las reuniones fuera de casa, ya que puedes adquirirlo en línea y disfrutarlo en tu casa sin ninguna complicación mientras te sigues cuidando.
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