La cultura de la dieta es una tendencia cada vez más popular y peligrosa, ya que con el fácil acceso a internet, encontrar y seguir sin la opinión de un profesional un régimen restrictivo que prometa hacerte bajar de peso o conseguir un cuerpo de acuerdo a los estándares marcados, está al alcance de un ...

La diversidad de técnicas culinarias es casi infinita; sin embargo, hay elementos que las cocinas del mundo tienen en común, un ejemplo de esto son las brochetas. Desde Asia hasta América del Sur, cuentan con platillos que se sirven y cocinan ensartados en un palillo, pincho o palo. Aunque hay una gran discusión sobre el ...

Con el solsticio del pasado 21 de marzo se hace presente la primera estación del año, al menos en el hemisferio norte. Con una duración de tres meses, en esta época del año los días comienzan a ser más calurosos, las noches se acortan y dejan atrás el frío invierno; a consecuencia de esto, las ...

Una de las creaciones culinarias más destacadas de la comida mexicana, es la quesadilla. Este platillo consiste en una tortilla doblada a la mitad, rellena de prácticamente cualquier otro ingrediente. Aunque existe la discusión entre si lleva queso o no, el origen de esta propuesta nos habla de la evolución de la misma y por ...

Amado por muchos, el brócoli es una de las hortalizas más populares alrededor del mundo y su fama se debe a múltiples razones, entre ellas, que es considerado una de las verduras con más bondades nutricionales. La verdad detrás de este alimento es tan increíble, que sorprenderían a más de uno. Perteneciente a la familia ...

Uno de los grandes referentes gastronómicos de México es, sin duda, la comida yucateca. La mezcla de sabores e ingredientes de los mayas, en conjunto con los alimentos traídos por los españoles en la época de la colonia, la vuelve variada en platillos, sabores y texturas. La pepita, naranja agría, el achiote, chile habanero y ...

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Una de las más exquisitas formas para conocer la cultura de un país es por medio de la gastronomía y para ello, no siempre es necesario salir de casa. Ya sea cocina americana, europea o asiática, no hay límites para recrear algún platillo internacional desde la comodidad de tu hogar y alimentarte de manera saludable. ...

Tras un mes de descanso, deliciosos festines y tiempo en casa con nuestros seres queridos, llegó la hora de regresar a la rutina y adoptar o afianzar buenos hábitos para una vida más saludable; uno de los más recurrentes por supuesto es una dieta equilibrada. En definitiva, uno de los grandes protagonistas de los deleites ...