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Vitamina C, el ingrediente trend de la cosmética este 2021

Oct 7, 2021
Vitamina C, el ingrediente trend de la cosmética este 2021
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La vitamina C se ha convertido en uno de los ingredientes protagonistas del 2021 por sus múltiples beneficios para la salud de la piel, este nutriente esencial, también conocido como ácido ascórbico, es necesario para la producción de colágeno, la reparación de tejidos y la síntesis de neurotransmisores. Es un antioxidante crucial para bloquear el daño de los radicales libres.

Los expertos del Programa Belleza y Bienestar de Canipec te comparten información detallada para que conozcas las características y propiedades de este gran aliado en el cuidado y la belleza de la piel y el cabello.

Los seres humanos no sintetizamos la vitamina C, por lo que es importante consumir frutas cítricas (naranjas, toronjas, fresas, guayabas) y otras fuentes dietéticas como jitomates y papas, para obtener el ácido ascórbico. Las sales de la vitamina C, tales como el ascorbato de calcio y magnesio, se utilizan en cosméticos, maquillaje, productos para cuidado del cabello y cuerpo, entre otros, ya que la vitamina C pura es muy inestable y su uso directo en formulaciones no permitiría garantizar los beneficios requeridos por la piel. Es un componente ampliamente utilizado debido a sus diversos beneficios, que son:

  • Neutraliza los radicales libres del cuerpo que provocan estrés oxidativo, lo que previene el envejecimiento prematuro de los tejidos logrando que la piel luzca joven y fresca.
  • Coadyuva en la regeneración y estimula la producción de colágeno, el cual es de vital importancia para mantener tu cutis terso y suave.
  • Es un agente despigmentante, es decir, evita la aparición de manchas y unifica el tono de la piel.
  • Protege de los efectos dañinos causados por la exposición a los rayos UV y contaminación.
  • Devuelve la luz y el brillo al rostro, dado que estimula la exfoliación natural y limpieza.

Hoy en día existe una oferta muy amplia de cremas, mascarillas, sérums, ampolletas y bases de maquillaje con vitamina C, que funcionan como barrera para los efectos nocivos de los peróxidos citotóxicos que en ocasiones se adhieren a la piel a través de la contaminación.

Afortunadamente, la vitamina C no sólo coadyuva en la salud de la piel, sino también ayuda a que el cabello se mantenga sano y fuerte, sus beneficios son los siguientes:

  • Estimula el crecimiento capilar, gracias a sus propiedades antioxidantes.
  • Reduce la caída del cabello, ya que alimenta la glándula suprarrenal.
  • Gracias a sus propiedades, la vitamina C ayuda en el combate a la caspa, exfoliando y limpiando la raíz del cabello.
  • Retrasa el proceso de envejecimiento de la fibra capilar.

Existen diversas falsedades acerca de la vitamina C que vale la pena clarificar, los cuales son:

  • La vitamina C produce sensibilidad cutánea al sol, esto es falso, debido a que este ingrediente se estabiliza a través de liposomas y de forma biotecnológica lo que permite que penetre correctamente hasta la dermis.
  • No es apta para todas las edades, este dato también es falso, ya que se puede utilizar a cualquier edad. Se recomienda su uso en pieles con niveles altos de estrés oxidativo o que presentan signos de la edad, pero se puede incorporar como tratamiento preventivo desde los 20 años.

Como recomendaciones y cuidados generales es muy importante conocer tu tipo de piel y sus necesidades para determinar la concentración de vitamina C que tu piel necesita, a fin de prevenir posibles irritaciones y enrojecimientos, para ello es necesaria la correcta evaluación de un dermatólogo particularmente para quienes tiene pieles sensibles o han notado algún cambio no deseado tras el uso de algún producto que la contenga.

Tuvimos la oportunidad de profundizar mas sobre el tema de la vitamina C con algunas preguntas, conozcamos pues las respuestas:

¿Qué beneficios nos da utilizar sueros y tratamientos con una concentración relevante de vitamina C?

Usar productos cosméticos como sérums, cremas faciales y corporales, crema para el contorno de ojos, mascarillas, maquillaje o tratamientos con vitamina C ayuda a neutralizar los radicales libres del cuerpo que provocan estrés oxidativo. De este modo, ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y a retrasar los signos visibles del envejecimiento biológico. El estrés oxidativo se manifiesta en la piel de forma que la hace lucir con aspecto apagado y cansado.

Las sales de ácido ascórbico, como el ascorbato de calcio, el ascorbato de magnesio, el fosfato de ascorbilo de magnesio, el ascorbato de sodio y el fosfato de ascorbilo de sodio son utilizados como ingredientes en la formulación de productos cosméticos por su efecto antioxidante por lo que actúan como agente protector contra el envejecimiento prematuro que causan los radicales libres. Además, se ha visto que estás sales ayudan en la estimulación del colágeno, lo que redunda en acelerar su producción y le da un aspecto suave y terso.

Otro beneficio es su poder de unificar el tono de la piel ya que reduce la pigmentación y con ello la aparición de manchas. Asimismo, su composición química proporciona protección antipolución a la piel, coadyuvando en la protección ante la exposición a los rayos UV o a la contaminación, tales como la aparición de líneas de expresión. Y, además, la vitamina C es un poderoso ingrediente exfoliante pues ayuda a limpiar la piel, eliminando las células muertas que acumulamos durante el día y devolviendo el brillo y la luz al rostro.

¿Con que otras fórmulas podemos combinar la vitamina C, para nuestra rutina de belleza?

Es importante prestar atención al combinar ingredientes o productos con diferentes activos, sobre todo si tienes una piel sensible lo más recomendable es que busques la guía de tu dermatólogo para evitar posibles incomodidades como enrojecimiento, comezón o salpullido. De forma general puedes combinar la vitamina C con otros activos como:

Alfa y Beta Hidroxiácidos. Los alfahidroxiácidos (AHA) como el ácido glicólico o los betahidroxiácidos como el ácido salicílico son ingredientes que puedes utilizar previo a la aplicación de la vitamina C, ya que suelen ser ácidos e ideales para crear ese entorno perfecto y preparar a tu piel a fin de aprovechar mejor los beneficios que las sales del ácido ascórbico (vitamina C) le pueden proporcionar.

Estos ingredientes funcionan muy bien en conjunto porque generalmente son de un pH bajo por lo que sus efectos serán aditivos, logrando así un tono y textura más uniforme.

Retinol. La vitamina C y el retinol son activos cosméticos clave en el cuidado de la piel, ya que aportan luminosidad y previenen el envejecimiento prematuro. Ambos ingredientes se pueden utilizar a diario, pero es recomendable hacerlo en tiempos diferentes, es decir, usar la vitamina C durante el día ya que posee activos que brindan protección ante los radicales libres y los efectos causados por la radiación solar. En cambio, el retinol lo puedes usar durante la noche, ya que después de haber realizado tu limpieza facial nocturna puedes aplicar productos con retinol que tendrán un poderoso efecto antiaging, ya que previene la aparición de líneas de expresión. Ambos ingredientes son muy poderosos para el cuidado de la piel, por lo que utilizarlos a diario te darán resultados inigualables.

Niacinamida. La niacinamida es un ingrediente que por sí mismo posee beneficios a la salud de la piel, tales como ayudar en la regulación de la producción de grasa en la piel, tiene efecto despigmentante, antioxidante y antiaging, además de ser bastante estable por lo que no reacciona ante otros ingredientes, por lo que es fácil combinarla con vitamina.

Cada uno de estos ingredientes por sí solo puede ayudar a disminuir las manchas oscuras y el tono desigual de la piel, pero cuando se usan en conjunto se potencia la eficacia. Además, ambos son antioxidantes por lo que proporcionan a la piel protección ante los radicales libres, la contaminación o la radiación solar.

Vitamina E. La vitamina E es también un poderoso antioxidante que calma y protege la piel de los agresores ambientales, por lo que mezclarla con la vitamina C que posee los mismos beneficios, es un acierto. Ambos ingredientes se estabilizan entre sí y aumentan su eficacia. La vitamina E es soluble en aceite y la vitamina C es soluble en agua, por lo que penetran en la piel de diferentes maneras, asegurando su poder antioxidante. Algunos productos contienen ambos ingredientes, por lo que es más sencillo incluirlos en tu rutina de skincare.

Ácido hialurónico. Estudios han comprobado que la vitamina C y el ácido hialurónico son complementos ideales para un tratamiento anti-age completo. Utilizar ambos ingredientes mejora los parámetros biomecánicos de la piel, que afectan directamente a la textura, elasticidad y a la modificación de las líneas de expresión.

El orden correcto es aplicar primero los productos que contengan vitamina C (sérums) y luego aquellos con ácido hialurónico (cremas faciales o para el contorno de ojos). Regularmente los sérums siempre se aplican antes de los humectantes y cremas, debido a su consistencia, es decir siempre debes aplicar primero las formulaciones más ligeras y ya después la más densas.

¿Qué alimentos contienen esta vitamina, y en qué cantidades las debemos consumir para sacar el mejor aprovechamiento?

Nosotros no sintetizamos la vitamina C, por lo que podemos obtenerla de las frutas cítricas (naranja, limón, pomelo, guayaba, lima), tomates y papas son fuentes dietéticas ricas en ácido ascórbico. La cantidad diaria recomendada (RDA) de ácido ascórbico en los EE. UU. es de 75 mg/kg/día para las mujeres y de 90 mg/kg/día para los hombres. Sin embargo, en el caso de la piel podemos proporcionarle los beneficios de la vitamina C de forma suplementaria a la alimentación, a través de la aplicación tópica, ya que, debido a la popularidad de sus efectos y beneficios, la oferta de productos cosméticos con vitamina C es cada vez más amplia.

Hoy es posible encontrar cremas, mascarillas, sérums y ampolletas con este ingrediente. Todas las presentaciones son una buena alternativa, siendo la aplicación ideal dos veces al día: mañana y noche. Sin embargo y, por si fuera poco, este poderoso activo se está incluyendo en la base de maquillaje. Estudios han demostrado que, para aportar efectos visibles en la piel, un producto necesita contener al menos un 8% de las sales de la vitamina C. No obstante lo anterior, las formulaciones por encima del 15% no mejoran la eficacia y pueden causar algún tipo de irritación.

¿Cómo responde la vitamina C en nuestra piel?

La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo, va cambiando y adquiriendo necesidades diferentes con el pasar de los años. En el caso de la vitamina C su uso puede iniciar prácticamente a cualquier edad, incluso a partir de los 20 años como forma preventiva para cuidar y proteger tu piel de los factores que causan el envejecimiento prematuro.

El ácido ascórbico es apto para las pieles jóvenes y maduras, así como para todo tipo de piel (normales, secas, grasas y mixtas), sin embargo, la concentración debe ser distinta de acuerdo con las características de cada una de ellas, por lo que acudir con un dermatólogo es recomendable, ya que ellos evalúan las necesidades y alternativas para cuidar tu piel.

De acuerdo con la American Academy of Aesthetic Medicine, la vitamina C es un antioxidante natural que influye en la producción de colágeno, sustancia que permite mantener la humedad en la piel y proporcionar un efecto suave y terso.

La vitamina C al ser aplicada de forma tópica responde de forma refrescante en la piel y coadyuva en el proceso de reparación natural. Además, es un calmante que alivia la irritación, calma el enrojecimiento y mejora la condición de la piel. También, es un excelente remedio para la piel seca, ya que gracias a su efecto exfoliante elimina las células muertas y le da un aspecto brillante y uniforme a la piel.

Consulta el Programa Belleza y Bienestar de Canipec, encontrarás muchos consejos en torno a este y varios temas de salud, belleza y bienestar.

WB: https://bellezabienestar.org/

Tags: #CUIDATUBELLEZA
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  • El restaurante Ennéa se destaca este año con una de las propuestas con espíritu del Mediterráneo y de México, para celebrar al Chile en Nogada. Siendo uno de los más originales del año al fusionar la tradición mexicana con sabores e influencias del Mediterráneo y Medio Oriente. Esta creación, esta acargo del chef Axel Vázquez, rompiendo con la receta convencional para ofrecer una experiencia aromática única.

El corazón del platillo está inspirado en la receta tradicional del Keppe Bola, una de las preparaciones más representativas de la cocina levantina. Su relleno combina carne con los frutos clásicos del Chile en Nogada —durazno, plátano, chabacano, manzana y pera criolla— complementados con almendras y un delicado perfume de comino y pimienta árabe, logrando un equilibrio entre la tradición poblana y los aromas característicos del Mediterráneo.

La nogada mantiene como protagonista a la nuez de Castilla, enriquecida con pimienta árabe, nuez moscada, jerez y miel de especialidad de A de Abejas, aportando una textura sedosa y una profundidad de sabor que realza cada ingrediente. El platillo se finaliza con granada fresca y za
  • ¿Estas listo para vivir la mejor experiencia in door en México? ¡Si tu respuesta fue sí! Te platico, hace algunas semanas nos invitaron a Hasbro City, el primer y único centro de entretenimiento familiar de su tipo en Latinoamérica. Al ser un parque temático completamente techado (indoor), es el plan ideal para disfrutar en cualquier época del año sin preocuparse por el clima.

Esta experiencia se divide en zonas interactivas inspiradas como:

Transformers: Cuenta con la imponente Optimus Prime Tower para liberar adrenalina.

Monopoly: Puedes subirte a Monopoly The Ride, una montaña rusa suspendida que te da un recorrido aéreo por todo el complejo.

NERF Arena: Espacios de competencia activa que incluyen batallas con lanzadores y retos deportivos de precisión.

Power Rangers: La atracción Power Rangers Battle ofrece carros chocones capaces de dar giros de 360 grados.

Hasbro Karts: Una pista indoor equipada con Go Karts rápidos para competir como pilotos profesionales.

Potato Head: El área Potato Head Pirate Adventure, un enorme barco pirata enfocado en acertijos y dinámicas de escape room.

Arcade Avenue: Una sección masiva con más de 40 juegos interactivos y máquinas de destreza para ganar premios.

La diversión no termina aqui, cuenta con cinco restaurantes temáticos, para que la diversión sea completa. 

Ubicado en el segundo piso del centro comercial Paseo Interlomas, en Vialidad de la Palma #145 (Retorno Privada 7, Mz. 7 Lote 1-5, local 2N-23), Col. Jesús del Monte, Huixquilucan, Estado de México. Con un horario 12:00 pm a las 19:00 pm de lunes a domingo.

@hasbrocity
#monopoly
#hasbro
  • La icónica revista Chilango presenta en su edición de agosto "Con todo: Crema, queso y un poquito más". Este número lleva una sabrosa colaboración con la marca LALA México.

Es un homenaje a las mesas mexicanas "sin reglas". Celebra esa costumbre tan nuestra de que un platillo nunca se queda tal como sale de la cocina; al contrario, el verdadero toque final ocurre cuando le echamos su buena cucharada de crema, una lluvia de queso rallado y esa salsa extra al gusto.

@chilangocom
@lalamexico
#Contodocremaquesoyunpoquitomás
#sinreglas
  • Por segunda ocasión llega Coppel Conecta 2026 los días 14 y 15 de agosto en Maravilla Studios, en la CDMX.

Este año se llevará acabo la gran final del Torneo Nacional Desafío Coppel, que reunirá a 12 finalistas, quienes competirán por una bolsa total de 153 mil pesos, distribuida entre los cuatro primeros lugares de cada competencia.  

Asimismo, el evento incluirá competencias abiertas de Fortnite, FC 26 y Clash Royale, donde jugadores de distintos niveles podrán demostrar sus habilidades. Como parte de la experiencia, los asistentes también tendrán la posibilidad de probar MARVEL Tōkon: Fighting Souls, el nuevo título desarrollado por PlayStation Studios en colaboración con Marvel Games y Arc System Works.

¡Así que amantes de los gamers no se pueden perder esta segunda edición! 🎮

@coppel
#coppelconecta2026 
#coppelconecta
#gamers
  • Da comienzo el famoso platillo de Don Lázaro, El Viajero que se ubica en Santa María la Ribera. Vuelve con su GRAN tamaño y su nogada espesa que lo ha hecho inconfundible. 

Este año, rinde homenaje a la calidez humana e historia detrás de las manos expertas que ayudan a seleccionar los ingredientes claves como la granada y los chiles poblanos.

Como novedad se abrirá una tienda Pop-Up en Lomas de Chapultepec, ubicada en Av. Cordillera de Los Andes 340, dónde podrán disfrutar del emblemático platillo sin la necesidad de acudir directamente al restaurante de la Santa María la Ribera. Su menú se centrará exclusivamente en los chiles en nogada, una variedad de aguas frescas y postres clásicos de la casa. 

@restaurantedonlazaro
#chilesennogada
#fiestaspatrias
#vivamexico
  • Hace algunas semanas elGourmet presento Simplemente Pía, su nueva producción protagonizada por la chef mexicana Pía Quintana, una de las voces más representativas de la cocina mexicana contemporánea, reconocida por reinterpretar los sabores tradicionales desde una perspectiva cercana, fresca y accesible.

Más que un programa de recetas, Simplemente Pia refleja una tendencia que está transformando la manera en que vivimos: menos perfección, más autenticidad; menos presión por impresionar y más ganas de disfrutar. Porque cocinar nunca ha sido únicamente preparar alimentos; también es una forma de crear recuerdos, conectar con los demás y convertir cualquier comida en un momento especial.

Simplemente Pia se estreno el pasado 3 de agosto por elGourmet, se transmitira de lunes a viernes, a las 12:00 horas en México y sábados y domingos a las 15:30 horas en Argentina, invitando a descubrir que cocinar puede ser tan sencillo como extraordinario.

@elgourmet.tv 
@piaquintana 
#simplementepía
  • ¡Traka! La campaña de Knorr México junto a Yeri Mua presenta la línea SazoKnorr®. Su lema es que el sazón no se aprende, se desbloquea de forma rápida con la técnica de "agita, espolvorea y disfruta".

Las variedades de SazoKnorr son Ajo y pimienta, Ajo y cebolla, A la mexicana, Mezcla italiana y Mango habanero.

Agita el frasco del sabor que prefieras, espolvorea directo sobre tus alimentos, botanas o guisados y por último disfruta de un sabor más intenso al instante sin complicarte.

@knorrmx
@yerimua
#traka
#sazoknorr
  • Llega a Magda la temporada de Chiles en Nogada, para Magda las tradiciones se honran respetando su esencia y permitiendo que estas evolucionen. La interpretación de Magda nace del profundo respeto por este platillo clásico mexicano, utilizando ingredientes frescos de temporada y una ejecución cuidadosa que busca resaltar el equilibrio y la elegancia de cada elemento del platillo.

Por ello este año Magda espera que cada bocado sea una celebración de su cocina y una invitación de volver, temporada tras temporada.

La experiencia de temporada este año de Magda es el Chile en Nogada | Jardín de Granada: "La armonía perfecta entre tradición y creatividad. Pensada para disfrutarse únicamente durante esta temporada. Tigre, licor de granada, tuna y limón".

Fecha: 24 julio | 4 octubre
Horarios: Lunes, martes y domingos 9 am - 6 pm | Miércoles, jueves y viernes 9 am - 11 pm

@magdasanangel 
#chileennogada 
#jardindegranada 
#magdasanangel
  • Con el fervor del Mundial, las actividades culturales en la CDMX fueron muchas y una de ellas fue la exposición Álbum Épico. Exposición futbolera más grande de América Latina, llevada por la reconocida marca de cuadernos Scribe y expuesta en el Museo Yancuic en Iztapalapa, Ciudad de México. 

La exhibición abrió sus puertas en el marco del Mundial de Fútbol 2026 y estuvo disponible hasta el pasado 31 de julio de manera totalmente gratuita. Al ingresar, a cada visitante se le entregaba un folleto en forma de álbum, al que debías sellar al concluir el recorrido por cada una de las salas interactivos de los tres niveles.

Se exhibieron camisetas usadas por leyendas como Pelé, Maradona, Hugo Sánchez y Jorge Campos, trofeos míticos, calzado histórico y balones de distintos mundiales. Así como momentos históricos dentro de los mundiales como la mano de Dios, el no era penal y el juego del siglo. Y claro un montón de sucesos y promocionales publicitarios que giran al rededor de los mundiales cada cuatro años.

Hubo también espacios interactivos que Scribe dedico para el juego y la creatividad bajo el lema #ScribeElJuego. Una de estas actividades era colorear al personaje Escribaldo, escanear sus dibujos y verlos proyectados en tiempo real en pantallas gigantes.

Y como no hablar de una cancha física para echarse una cascarita y poner a prueba las habilidades de juego en familia y sentir la pasión de un estadio.

@scribemexico
@museo.yancuic
#scribeeljuego
#escribaldo
#mundial2026
  • Y sí, fuimos a eCHAR la Reta con Cheetos utilizando la divertida tecnología simulada CHAR (Cheetos Assistant Referee), la cual usa el queso de los Cheetos Torciditos para revisar jugadas polémicas.

Aquí te dejo el link del formulario para participar 
https://cloud.sabritasmexico.com/CHEETOS_FWC_2026_MX_Landing_Page

1. SUBE A TIKTOK un video de máximo 60 segundos recreando una falta en FÚTBOL usando el resto de queso de Cheetos como evidencia y el CHAR funcionando como tecnología.

2. ETIQUETA A @cheetos_mx y usa los tags #cheetoschar #cheetosassistantreferee #echarlareta.

3. COMPLETA el formulario y espera la confirmación de los ganadores.

@cheetos_mx
  • La temporada de chiles en nogada llega a Cascabel y este año presenta Amarillo Maíz, su nueva gourmetería mexicana.

A partir del 15 de julio y hasta el 4 de octubre, Cascabel, el restaurante de la chef Lula Martín del Campo ubicado en Park Plaza Santa Fe, comienza a servir uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana.

Con su mezcla de sabores dulces y salados, frutas de temporada, especias, nuez de Castilla y granada, el chile en nogada se ha convertido en mucho más que una receta: es una celebración de la historia, de los ingredientes mexicanos y de todo lo que sucede alrededor de la mesa. 

Amarillo Maíz, es la nueva gourmetería mexicana creada junto con sus socias Paty y Cucu para acercar a más personas con producto de origen cuidadosamente seleccionados. Esta idea nace de una idea muy sencilla: llevar a la vida cotidiana ingredientes extraordinarios. Desde tortillas artesanales y quesos mexicanos hasta vinos boutique y productos de pequeños productores, el proyecto busca transformar momentos cotidianos en experiencias memorables.

#chilesennogada
#cascabel 
#amarillomaíz 
#hagamospaís
@cascabel_cdmx 
@amarillomaizmx
  • #été2026 #toulouse #france🇫🇷 #bonvoyage🚈
  • El kiwi es un superalimento ideal para tu rutina de belleza y salud. Por ello Kiwis de Chile llevo acabo una experiencia llamada "Belleza desde adentro" con el Kiwi Beauty Experience.

En esta experiencia tuvimos la oportunidad de crear un exfoliante y un body wash descubriendo la versatilidad de este fruto. Algunas de las propiedades del kiwi son:

Brillo natural: Su alto contenido de vitamina C inhibe la producción de melanina, atenuando manchas y aportando luminosidad a la piel.

Nutrición profunda: Aporta más potasio que un plátano y es un excelente antioxidante que fortalece el sistema inmune.

Versatilidad total: Puede consumirse en ensaladas, smoothies o postres, e incluso usarse como ingrediente estrella en talleres de belleza DIY (hazlo tú mismo).

El cuidado de la piel comienza desde adentro y también puede complementarse desde el exterior gracias a las propiedades naturales de esta fruta.

#kiwibeautyexperience
#kiwisdechile
#exfoliante
#bodywash
@frutasdechile
  • La temporada de Chiles en Nogada llego por fin a Angelopolitano, celebrando este año su temporada número 14 de este emblemático platillo de la gastronomía mexicana bajo el mando del Chef Gerardo Quezadas. 

En esta temporada la novedad es el Chile Angelopolitano; chile poblano de temporal tatemado, relleno de carne picada de res y cerdo, las especias que utilizaba la abuela Lolita, frutas de temporada de la zona de los volcanes, almendras, nueces, piñones, pasas y acitrón de chilacayota prensada y nogada elaborada con nueces de Castilla, almendras dulces,  queso de cabra y jerez seco.

También entre sus creaciones esta para los veganos el de Quinoa y nogada vegana; es una creación libre de proteína animal, chile poblano tatemado, relleno de picadillo elaborado con quinoa, basado en la recetas del Chile Clásico de la Ciudad de los Palacios, servido con nogada sin lácteos, elaborada con nuez de Castilla, queso de nuez, leche de almendras y jerez seco.

Dirección: Puebla 151, Roma Norte, Alcaldía Cuauhtémoc, CP 06700, CDMX 
Horario: Lunes, martes y domingo: 13:00 a 19:00 |
Miércoles y jueves: 13:00 a 22:00 | Viernes y sábado: 13:00 a 23:00
Teléfono: 556391 2121

#chilesennogada
#chileangelopolitano
#chefgerardoquezadas
@angelopolitanocdmx
  • Amand Delicatessen de la colonia Roma Sur se ubica dentro de Máximo México Hotel, hotel boutique donde el maximalismo creativo se vive como una forma de habitar. 

Amand Delicatessen es un concepto de estilo "deli" francés, que significa establecimiento que combina las características de una tienda de alimentos gourmet, una cafetería y un restaurante de comida rápida. Ofreciendo alimentos de alta calidad, frescos y listos para consumir. 

Bajo el mando del Chef Axel Vázquez, Amand Delicatessen es el tercero de su estilo en la CDMX, ya que el primero se ubica en Lomas de Chapultepec; y el segundo en la ciudad de Miami.

El menú incluye desde clásicos como el sándwich grilled cheese y el quiche lorraine esponjoso por dentro y tostadito por fuera, hasta opciones más innovadoras como el French Dip Au Jus. Además, tienen una amplia barra de cafés y bebidas que complementan perfectamente la selección de panadería, que incluye pan blanco hecho de masa madre, brownies, conchas, croissant rellenos y naturales, galletas y panqués.

Dirección: Calle Manzanillo 47, Roma Sur, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. 

#amanddelicatessen
@amand.mx 
@axel.vrz
@grupoikigaimx
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