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Home Food & Drinks

El arte del taco y su recorrido en la cultura mexicana

Mar 27, 2024
en Food & Drinks, Restaurantes & Cafeterías
El arte del taco y su recorrido en la cultura mexicana
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En uno de los lugares más emblemáticos de la Ciudad de México, se encuentra un templo gastronómico al que lo visitan los amantes de los tacos: El Tizoncito. Desde su inicio en 1966, esta icónica taquería ha sido sinónimo de autenticidad, sabor y tradición.

Fundada por Concepción Cervantes y Eguiluz, conocida como Doña Conchita, El Tizoncito fue el encargado de crear los tacos al pastor. En un país donde el taco es el rey de la gastronomía mexicana, El Tizoncito se ha convertido en un lugar de excelencia culinaria.

No es mentira que uno de los platillos más queridos en México es el taco al pastor, en 2019 Taste Atlas lo rankeó con 4.4 estrellas de 5 llevándolo a estar en primera posición. Este reconocimiento coloca al taco al pastor por encima de delicias internacionales como el sushi, la carbonara y la pizza napolitana.

El amor que le tenemos a los tacos está representado de diferentes formas, desde la creación de una de las taquerías más famosas de México El Tizoncito hasta ser inspiración dentro de la cultura mexicana como: en canciones, películas, ilustraciones, incluso en poemas; en este comunicado te mostraremos algunos icónicos momentos del taco.

  1. La taquiza by Chava Flores. Salvador Flores, mejor conocido como Chava Flores, fue un compositor que retrató a la perfección la vida cotidiana de los mexicanos, y en su canción La taquiza habla de una relación fallida, en donde hubo mas amor para los tacos que para su pareja. 
  2. Las crónicas del taco. Esta serie documental explora la historia y la cultura detrás de diferentes tipos de tacos.
  3. El Chavo del ocho. En este icónico programa mexicano, se pueden ver referencias a tacos al pastor en varios episodios.
  4. Amores Perros. En la película mexicana se presentan escenas de la vida cotidiana en México, donde se pueden ver diferentes tipos de comida, en especial, los tacos al pastor.
  5. La Tacopedia. Esta enciclopedia del Taco fue escrita por Débora Holtz y Alejandro Escalante en donde se tiene «un verdadero homenaje a la cocina tracional mexicana» en palabras del autor. 

Más que una taquería, El Tizoncito posiciona al taco al pastor como un símbolo de la identidad mexicana. Con su primera sucursal aún ubicada en La Condesa, Los Creadores del Taco al Pastor se ha expandido con 16 sucursales en toda la región, desde Ciudad de México hasta Cuernavaca y el Estado de México. 

Cada sucursal ofrece una experiencia única, donde el aroma tentador de un taco hecho al carbón y las especias tradicionales invita a los comensales a sumergirse en la historia de la cocina mexicana.

Porque a todo el mundo le llega su día, festeja el Día del Taco este 31 de marzo con El Tizoncito y visita una de nuestras sucursales que tenemos en Ciudad de México, Estado de México y Cuernavaca. Para más información visita www.eltizoncito.com.mx/sucursales.

Tags: arte del taco
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  • Más Visión, la óptica líder en México, celebró un año más de trayectoria y compromiso con la salud visual. En el marco del Día Mundial de la Visión, que se conmemora cada año en octubre, presentó su nueva colección de armazones «Bring Your Own Vibe» | Unofficial.

Este lanzamiento transcurrió por un recorrido inmersivo que transportó en el tiempo, en el que se recorrió los hitos más importantes de +Visión y su nueva campaña.

@masvisionmx 
#bringyourownvibe 
#díamundialdelavisión
  • La Costeña® conmemoró el décimo aniversario de su icónica campaña de Día de Muertos: El Sabor Nunca Muere con una experiencia única: Entre La Vida y La Muerte: De Flamenco a la Mexicana, dirigida por la bailarina María Aliaga y presentada en el histórico Ex Convento de San Hipólito.

Fue una noche llena de misticismo recordándonos que las tradicionales nunca mueren.

@lacostenamx 
#elsabornuncamuere 
#diademuertos 
#lacosteñaporsabor
  • Este 2025 Rioja cumple 100 años como Denominación de Origen líder de España en ventas y una de las referentes a nivel mundial. 

Fue el pasado 6 de octubre que toco la celebración en México, en un evento denominado Festín Rioja Sabores en Armonía.

Fue un evento dirigido a esos amantes del vino y muchos fans de Rioja dentro y fuera de España, dónde además se compartió la degustación de deliciosos platillos y vinos, buscando además crear una conexión duradera con la marca, tomando fuerza para otros 100 años más, ¡muy feliz cumpleaños Rioja!

#víveteunrioja 
@rioja
  • En México hay rituales que se convierten en clásicos, y cantar las canciones de los 80
  • Por cuarto año consecutivo Grupo Lala se suma a Teletón, una causa que refleja empatía, solidaridad y apoyo a quienes inspiran el cambio. Y este año hace una alianza «Lala x Tanya Moss», una colaboración que une creatividad, propósito y mexicanidad, dando vida a una edición limitada que demuestra cómo los pequeños gestos pueden generar grandes cambios

Por cada dije vendido en las tiendas seleccionadas: Centro Comercial Santa Fe, Oasis Coyoacán, Plaza Carso, Parque Delta en la CDMX del 1 al 11 de octubre Grupo Lala hará un donativo a Teletón.

Esta pieza de colección celebra la creatividad mexicana y la unión de dos marcas, que no solo comparten un mismo icono: la mariposa; sino un mismo objetivo.

@lalamexico 
@tanyamossjewelry 
@teletonmexicooficial 
#tanyamoss 
#lechelala 
#dijemariposa 
#teletón2025
  • El Hotel Marquis Reforma presento por segundo año consecutivo Marquis Rosa, un encuentro integral en el marco del Mes Rosa. La iniciativa busca ofrecer una educación integral y una visión 360° sobre el cáncer de mama. A través de un panel multidisciplinario, los especialistas compartieron información sobre todas las etapas: la prevención, cómo llevar la enfermedad y cómo reconstruir la vida después de ella.

@marquisreforma 
@fucam_ac 
@cimasdelaesperanza 
@campovivo 
@ereperezcosmetics 
@eduardoblassmexico 

#mesrosa
#cancerdemama
  • Vips presenta el 14 de octubre como el Día Nacional del Caldo Tlalpeño, una conmemoración dedicada a enaltecer a uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, reconocido a nivel nacional por su sabor inigualable y su profunda tradición.

Para celebrar y hacer honor a este delicioso platillo, los invitados de Vips podrán disfrutarlo del 13 al 19 de octubre a un precio especial de $79 pesos, durante todo el día y en todos los Vips a nivel nacional, en restaurante y servicio a domicilio.

¡Y si tu no lo sabías, es Tlalpan, cuna del tradicional Caldo Tlalpeño 🍲!

@vipsmx
#nosvemosenvips 
#dianacionaldelcaldotlapeño
#caldotlalpeño
  • realme lanza en México la esperada Serie realme 15, introduciendo una nueva ola de innovación en IA y fotografía móvil. La Serie realme 15 se posiciona como la línea más avanzada de la marca, el “teléfono de fiesta con IA”, que combina inteligencia de cámara de vanguardia, funciones optimizadas para fiestas y un rendimiento inmersivo para la mejor experiencia social.

Para este lanzamiento de realme Serie 15 en México coincidió con el inicio de un concurso llamado "AI Party Phone" que se hizo a través de las redes sociales de realme México en este caso en Facebook, donde los usuarios pudieron participar subiendo fotos de fiestas nocturnas usando la marca de agua de realme, etiquetando a @realmemx y utilizando el hashtag #TuYoRealDeNoche. El concurso fue por tiempo limitado y válido solo en México, dónde se premio las tres mejores foto tomadas con el realme 15 5G.

#TuYoRealDeNoche
#aipartyphonemx 
#Serierealme15
#realme15 

@realmemx 
@bethcast
  • Dove presento hace algunos días su innovación más avanzada: All Body Deo, el primer desodorante en su tipo que ofrece una solución integral contra el mal olor corporal más allá de las axilas, con el cuidado superior que ha hecho de Dove el experto en el cuidado de la piel. Y nosotros fuimos invitados, el lugar Pinky Promise Experience 🦄. 

Dove All Body Deo protege y cuida cada rincón del cuerpo con la confianza de estar respaldada por dermatólogos, formulado con vitamina B3, ingredientes hidratantes y fragancias suaves que nutren y reconforta la piel sin irritarla.

@dovemex 
@karladiazof 
@pinkypromiseexp 
#doveallbodydeo 
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