- Aquiles, el restaurante central de Casona Roma Norte liderado por el Chef Aquiles Chávez ofrece un brunch especial para celebrar a mamá
- Con un menú que evoca los sabores del hogar, el brunch incluye desayunos clásicos, especialidades de la cocina mexicana y postres tradicionales para compartir en familia
Este 10 y 11 de mayo, el restaurante Aquiles, corazón gastronómico de Casona Roma Norte, invita a celebrar el Día de las Madres con un brunch especial, diseñado por el reconocido chef Aquiles Chávez. Marcado por la elegancia de una casona porfiriana en la vibrante colonia Roma, esta experiencia culinaria combina tradición, sabor y sofisticación.
Aquiles, una propuesta gastronómica inspirada en los sabores del hogar con un toque contemporáneo, será el escenario de este menú especial para compartir en familia, lleno de platillos reconfortantes y antojos clásicos, en un homenaje a lo hecho en casa.
El brunch se servirá de 09:00 am a 05:00 pm, y comienza con un Bellini de bienvenida en cortesía, seguido por una selección de platillos emblemáticos que rinden homenaje a la cocina mexicana tradicional: huevos al gusto, en cazuela o benedictinos; chilaquiles -de pollo o birria-, las clásicas enchiladas suizas y una variedad de antojitos mexicanos como quesadillas y pambazos de flor de calabaza y papa con chorizo, así como quesabirrias; todo preparado al momento.
Brunch del Día de las Madres en Casona Roma Norte
El menú incluye opciones frescas como croissants de salmón, tostadas de aguacate, jocoque, bowls de fruta y más, pensados para quienes buscan un equilibrio entre lo reconfortante y lo ligero. Para complementar la experiencia gastronómica, se servirán variedad de guisados como tinga de pollo, rajas poblanas, birria, tacos de arrachera y bistec en chile pasilla con papas. Y para cerrar, una trilogía de postres que despiertan sabores de la infancia: flan napolitano, arroz con leche y gelatina de mosaico con rompope.
Más que una experiencia culinaria, el brunch del Día de las Madres en Casona Roma Norte es una celebración de lo auténtico, lo cercano y lo significativo, con el sello distintivo del chef Aquiles Chávez y el encanto arquitectónico de una casona de los años 20. El restaurante Aquiles es un espacio donde los sabores del hogar se reinterpretan en un entorno elegante y lleno de historia para celebrar a mamá con elegancia y mucho sabor.
- Precio: Brunch especial $1,100 MXN para adultos | $450 MXN para niños.
- Para reservas en OpenTable: https://www.opentable.com.mx/r/aquiles-ciudad-de-mexico?corrid=9446166a-7c52-4db6-9999-6500f8cdc083&avt=eyJ2IjoyLCJtIjowLCJwIjowLCJzIjoxLCJuIjowfQ&p=2&sd=2025-04-23T19%3A00%3A00
- Información: +52 (55) 55 1117 8660
