En el marco del Día Mundial de la Pasta, que se celebra cada 25 de octubre, Italianni’s presentó una nueva edición de su reconocida campaña «Maestri della Pasta», una iniciativa que rinde homenaje a uno de los elementos más emblemáticos de la gastronomía italiana: la pasta y al maestro que refleja el arte culinario, reforzando el compromiso de la marca con la tradición, la innovación y la comunidad.
Desde su llegada a México en 1996, Italianni’s se ha consolidado como un referente de la cocina italiana, donde la Pasta, la Pizza y el Vino son los grandes protagonistas. Este año, la marca reafirmó su liderazgo gastronómico invitando a sus huéspedes a disfrutar de una experiencia que une el arte culinario con la esencia de compartir.
Durante esta edición, Italianni’s ofrece una selección especial de pastas y cocteles para celebrar la temporada, disponibles hasta el 16 de noviembre en todos los restaurantes del país. Cada receta fue preparada como un homenaje a la maestría culinaria italiana, elaborada con ingredientes frescos y el sello característico de los chefs de la marca:
- Rosso di Lambrusco | Coctel a base de vino Lambrusco y té de frutos rojos con un toque de menta.
- Rosato Ahumado | Coctel con fresas frescas, limón Eureka, salvia y una mezcla de frutos del bosque en vino rosado.
- Linguini Fra Diavolo | Camarones salteados (7 piezas / 84 g) en una salsa de jitomate ligeramente picante con espinacas, espárragos, piñones tostados y queso Feta.
- Ravioli di Zucca y Queso de Cabra | Ravioles de calabaza sazonados con tocino (56 g), bañados en salsa de queso de cabra y acompañados de queso Parmesano crocante, flor de calabaza frita y pistache.
- Gnocchi alla Sorrentina | Pasta a base de papa, bañada con salsa Pomodoro ligeramente picante y albahaca, gratinada con queso Mozzarella (56 g) y queso Parmesano.
- Fettuccini con Filetto al Vino Rosso | Fettuccini salteado en una reducción de caldo de res y vino tinto, acompañado con trozos de New York (85 g), hongo Portobello y perejil, con un toque de romero fresco.
- Linguini di Formaggio | Linguini con pollo (85 g), pimiento rojo, espinaca, champiñones y alcachofas, salteado en una cremosa salsa de quesos, acompañado con jitomates deshidratados y crocante queso Parmesano.
- Spaghetti con albóndigas | Spaghetti al dente bañado en salsa de tomate de la casa y chipotle, acompañado de albóndigas de carne con un toque de tocino.
- Fettuccini Alfredo | Pasta con queso Parmesano que, al adquirirse, a través del Movimiento Va por Mi Cuenta de Fundación Alsea se contribuye al combate de la pobreza alimentaria.
«Maestri della Pasta»: Un homenaje al arte culinario
Además de celebrar la pasta, Italianni’s rinde homenaje a su figura experta, el Maestri della Pasta, un verdadero artista en la cocina que, con su pasión y maestría, transforma ingredientes sencillos en auténticas obras culinarias.
Inspirado en la tradición italiana, el Maestri della Pasta combina técnica, sensibilidad y creatividad para dar vida a innovaciones, así como a clásicos que han conquistado a generaciones. Su talento y dedicación representan la esencia de Italianni’s: hacer de cada plato una experiencia llena de sabor, historia y emoción.
Como parte de la campaña, Italianni’s llevó a cabo el «Tour de la Casa del Maestri della Pasta», una experiencia que recorrió distintos puntos de la Ciudad de México durante septiembre y octubre, compartiendo el sabor, las recetas y la historia detrás de la auténtica pasta italiana.
«La pasta es más que un platillo; por ello decidimos celebrarla en grande, precisamente en la Casa del Maestri della Pasta, un lugar que nos reunió con el artista detrás de la experiencia culinaria de Italianni’s. Aquí celebramos la tradición italiana y la comunidad que hemos construido en México», señaló Joel Ornelas, Director de Italianni’s.
Un legado que continúa creciendo
Con presencia en más de 20 estados de la República Mexicana con más de 75 restaurantes, Italianni’s continua fortaleciendo su conexión con los comensales que, año con año, hacen de la marca parte de sus momentos más especiales. A lo largo de casi 30 años, la marca ha evolucionado en imagen, servicio y propuesta gastronómica, manteniendo viva la esencia de la Toscana y su promesa de compartir la vida alrededor de la mesa.
