Llega Navidad y además de celebrar acompañados de nuestros seres queridos, muchos de nosotros solemos romper la dieta con todas las delicias culinarias que salen de la cocina. Barilla®, la marca italiana por excelencia, sabe que lo más importante es disfrutar sin remordimientos, por ello trae para ti esta riquísima receta de Tagliatelle con pimientos y calabacitas que te permitirá que tú y los tuyos compartan la felicidad de manera nutritiva.
Combinar pasta y verduras, además de ser muy nutritivo, es una excelente opción cuando queremos improvisar un poco y aprovechar todo lo que tenemos en casa. En esta deliciosa receta que te compartimos descubrirás el increíble sabor que brinda esta fusión.
Recuerda que Barilla®, tiene para ti productos de la más alta calidad que combinan un excelente sabor, y a su vez, tienen un perfil nutricional que contribuye a llevar una dieta equilibrada y saludable. Viaja a Italia sin salir de casa con esta sencilla pero deliciosa receta y sorprende a tu familia. Bon appetit!
Tagliatelle con pimientos y calabacitas
Tiempo de elaboración 20 minutos | 2 porciones
Ingredientes
160 g de Tagliatelle Barilla®
1 pimiento amarillo
1 pimiento rojo
1 calabacita
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sal marina
Toque final: menta fresca o pimienta negra
¡A preparar se a dicho!
- Lavar y cortar los pimientos en cuadritos pequeños.
- Lavar y cortar el calabacín en cuadros pequeños.
- Calentar una sartén con aceite evo y el diente de ajo pelado.
- Saltear primero los pimientos hasta que estén blandos.
- A continuación, añadir el calabacín, saltear y sazonar con sal. Retirar el diente de ajo y reservar.
- Mientras tanto, cocer la pasta en agua hirviendo.
- Escurrir, reservando un poco de agua de cocción, y mezclar los Tagliatelle con las verduras.
- Remover y mezclar, añadiendo si es necesario un poco de agua de cocción.
- Como toque final, agregar la pimienta negra u hojas de menta fresca.
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