Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, te da 2 recetas para que cocines con facilidad en esta época de fiestas y consientas a tus invitados. Todo, con la práctica ayuda de tu horno de microondas, ¿te animas?
Horneado de lentejas navideñas | 4 porciones
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla morada
- 3 zanahorias pequeñas
- 2 chirivías
- 2 tallos de apio
- 250 g de champiñones
- 2 latas de lentejas verdes precocidas
- 1 ramita de romero
- pequeño puñado de tomillo
- 1/2 taza de harina de trigo
- 6 cucharadas de puré de tomate
- 2 cucharadas de miel de maple
- 3 cucharadas de salsa de soya
- sal pimienta
¡A preparar se a dicho!
- Calienta en una sartén con aceite de oliva y agregar el ajo, la cebolla, la zanahoria, la chirivía, el apio, los champiñones, la sal y la pimienta y cocinar juntos durante 25 minutos hasta que se ablanden.
- Mientras tanto, escurre y enjuaga las lentejas en conserva.
- Haga la cobertura de salsa de tomate mezclando 6 cucharadas de puré de tomate, 2 cucharadas de jarabe de maple y 2 cucharadas de salsa de soya en un tazón.
- Una vez que las verduras estén cocidas, agréguelas a un procesador de alimentos junto con las lentejas escurridas y mezcle durante 30 segundos.
- Transfiera la mezcla a un tazón y agregue el romero, el tomillo, 1 cucharada de salsa de soya, 1/2 taza de harina de trigo sarraceno y una pizca de sal y pimienta y mezcle.
- Coloque la mezcla en una fuente para hornear pequeña y cubra con la salsa de tomate.
- Coloque en el horno Panasonic durante 60 minutos o hasta que veas que esté bien cocido.
Puré de patatas con ajo y hierbas | 4 porciones
Ingredientes
- 750 g de patatas baby
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de hierbas mixtas
Otros ingredientes
- 1/4 taza de queso duro recién rallado o queso parmesano
- Romero
- 3 dientes de ajo
- decorar con hojas de tomillo
- servir con crema agria cubierta con cebollino
¡A preparar se a dicho!
- Pincha las patatas con un tenedor varias veces.
- Coloca las patatas en un recipiente para guardar en el microondas lleno de agua. Cubra con un tazón con tapa para microondas y cocine por 14 a 15 minutos o hasta que estén tiernos.
- Escurre las patatas y deja que se enfríe durante 5 minutos.
- En un tazón pequeño, agregue la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo picado y las hierbas. Mezclar bien y reservar.
- Con la palma de la mano o el dorso de un tenedor, aplasta suavemente las papas de manera que queden en una sola pieza.
- En la bandeja para hornear coloca las papas trituradas, el romero y los dientes de ajo, rocía generosamente la mezcla de hierbas sobre ellos, espolvorea sal y pimienta y hornea por 15 minutos o hasta que queden doraditas.
- Espolvoree una porción generosa de parmesano rallado o queso duro sobre las papas y devuelva las papas trituradas al horno de microondas durante 10-14 minutos hasta que se derrita y tenga una textura crujiente en la parte superior.
Con estás dos recetas estamos seguros de que disfrutarás de las fiestas sin complicaciones, así que no lo dudes más y atrévete hacerlas. Además, te damos 3 consejos que te resolverán algunos apuros:
- Descongelar el pavo. Cuando se compra el pavo es muy probable que esté congelado y una de las formas más efectivas para descongelarlo es ponerlo en un recipiente y calentarlo en el microondas, esto puede llevarte entre 60 y 90 minutos.
- Pan para acompañar la comida. Si no te dio tiempo de comprar pan o no pudiste encontrar porque sabemos que las panaderías estarán a reventar, te recomendamos que utilices el pan de un día anterior. Puedes cortarlo en rebanadas, untarle un poco de aceite, ajo y pimienta, al gusto, y mételo uno o dos minutos al microondas, quedará dorado y listo para acompañar tu comida.
- Hierbas para decoración. No tires las hierbas que te sobran, ya que una buena opción para utilizarlas podrían ser para decorar la mesa o platillos y así tener una mejor presentación. Lo único que tienes que hacer es, ponerlas en una bandeja y calentarlas en el microondas por 3 a 5 minutos y listo estarán secas para darle un toque lindo a tu mesa o platillo.
Recuerda que los nuevos microondas de Panasonic combinan las funciones de varios electrodomésticos de cocina. Esto los convierte en ayudantes inteligentes, pero esa no es la única razón por la que todas las cocinas se enriquecen: gracias a los programas de combinación inteligentes, puede ahorrar hasta un 40% de tiempo y mucha energía mientras cocina.
Galletas de Jengibre por Karla Molleda
