Actualmente, el trabajo en casa se ha convertido en el día a día de muchos, pero hay otros que ya se han ido reincorporando poco a poco a su trabajo de oficina o lo han hecho en un esquema hibrido, permaneciendo conectados desde casa un par de días, y el resto de manera presencial.
Regresar a la oficina después de un año de home office nos lanza el reto de romper las rutinas que ya habíamos construido y reinventarnos para la “nueva una normalidad” donde tenemos la oportunidad de comenzar a crear una mejor versión de nosotros mismos. La salud se ha convertido en la prioridad y la alimentación, más que nunca, en el mejor aliado para recuperarnos después de que el tiempo que pasamos en casa con actividades limitadas, seguramente le cobró factura a más de uno.
Yemina® quiere motivarte siempre y que desates la energía que llevas dentro para lograr esa mejor versión de ti, es por eso nos comparten un par de recetas buenísimas, frescas, saludables y lo mejor: rapidísimas de hacer. Si utilizas los Yemina® Yar estarán listas para que te las lleves como almuerzo a la oficina, y disfrutes de una comida completa, balanceada, con ingredientes de los 5 grupos alimenticios y deliciosa.
A continuación, te compartimos un par de recetas portables Yemina® para llevarte a dónde quieras y que puedas comer con la seguridad de tener un alimento preparado en casa y totalmente balanceado.
Ensalada de colores con Codo
Ingredientes
- 1/2 paquete de Codo Yemina® +Energía
- 1/2 camote cocido en cubos
- 1 bistec de pechuga de pollo asado y en cubos
- 1/4 de taza de ejotes picados
- 8 jitomates cherry de colores en mitades
- 1/4 de taza de espinacas baby
- 2 cucharadas de pepitas
Para el aderezo
- 1/8 de taza de aceite de oliva extra virgen
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta
¡A preparar se a dicho!
- Cuece el Codo Yemina®+Energía siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Para el aderezo, en un bowl pequeño mezcla el aceite de oliva extra virgen con el vinagre balsámico, sazona con sal y pimienta al gusto, revuelve todo hasta que esté homogéneo y reserva.
- Para armar el Yemina® Yar, crea capas en el frasco con los ingredientes en el siguiente orden: Codo Yemina® +Energía, los ejotes, el pollo, los jitomates cherry, las espinacas, el camote, las pepitas y al final el aderezo.
Ensalada crujiente de Tornillo y tocino
Ingredientes
- 1/2 paquete de Tornillo Yemina®
- 1/2 taza. de arúgula
- 100 g de queso fresco
- 1/2 taza de betabel cocido en cubos
- 50 g de tocino frito y picado
- 1/4 de taza de tomate cherry amarillo a la mitad
Para el aderezo
- 1 yogur natural
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
- Jugo de 1 naranja
¡A preparar se a dicho!
- Cuece el Tornillo Yemina® siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Para el aderezo, mezcla en un bowl pequeño el yogur, la mermelada y el jugo de naranja, revuelve hasta que esté homogéneo y reserva.
- Para armar el Yemina® Yar, crea capas en el frasco con los ingredientes en el siguiente orden: Tornillo Yemina®, la arúgula, el betabel, el jitomate cherry, el queso, el aderezo y al final el tocino.
Descubre más recetas que pueden llenarte de energía en: www.yemina.com.mx.
