- La Costeña® te comparte 5 recetas prácticas para disfrutar en casa durante esta temporada
La semana de Pascua es un momento para hacer una pausa, disfrutar de días más relajados y compartir tiempo en casa con familia o amigos. En medio de esta dinámica, contar con opciones prácticas para cocinar se vuelve clave para aprovechar mejor cada momento, sin pasar horas en la cocina.
Hoy, preparar platillos ricos y completos no tiene que ser complicado. Elegir ingredientes prácticos y versátiles permite resolver comidas completas de forma rápida y enfocarse en lo más importante: compartir. En este sentido, los productos de La Costeña® se convierten en aliados que ayudan a preparar distintos platillos sin sacrificar sabor ni calidad.
A continuación, te compartimos cinco recetas del sitio de La Costeña®, pensadas para disfrutar abril desde la cocina.
Tostada de champiñones
Ingredientes
- 2 cdas. de aceite
- ¼ pza. de cebolla picada
- 2 tazas de champiñones rebanados
- 2 cdas. de chipotles picados La Costeña®
- 2 cditas. de cilantro picado
- 8 tostadas horneadas
- 2 piezas de aguacate machacado
- 1 lata de ensalada de verduras La Costeña®
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 4 piezas de huevo duro rebanado
¡A preparar se a dicho!
- Sofreír la cebolla en aceite caliente, agregar los champiñones y los Chipotles Picados La Costeña®. Sazonar y añadir cilantro.
- Colocar una base de aguacate sobre cada tostada.
- Añadir el guisado de champiñones.
- Agregar la ensalada de verduras La Costeña® y el huevo rebanado. Servir.
Quesadillas de huitlacoche
Ingredientes
- 2 cdas. de aceite
- ¼ pza. de cebolla picada
- ½ taza de elote dorado La Costeña®
- 1 lata de huitlacoche La Costeña®
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 12 tortillas de maíz azul
- 2 tazas de queso Oaxaca deshebrado
- 2 piezas de jitomate picado
- ¼ pza. de cebolla picada
- ½ lata de rajas de jalapeño La Costeña®
- Cilantro al gusto
¡A preparar se a dicho!
- Sofreír la cebolla en aceite y agregar el Elote Dorado y el Huitlacoche La Costeña®. Sazonar.
- Calentar las tortillas y rellenar con queso y el guisado.
- Doblar como quesadilla.
- Mezclar jitomate, cebolla, rajas y cilantro para acompañar.
Sopa campestre
Ingredientes
- 5 litros de caldo de pollo
- 2 piezas de chipotles adobados La Costeña®
- 2 piezas de zanahoria
- 1 pieza de calabaza
- ½ lata de garbanzos La Costeña®
- 4 cdas. de elote dorado La Costeña®
- 1 taza de arroz integral cocido
- ¼ taza de chícharos
- ½ taza de ejotes
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de pollo deshebrado
¡A preparar se a dicho!
- Calentar el caldo y agregar chipotles, vegetales y garbanzos.
- Incorporar arroz y pollo.
- Cocinar a fuego lento hasta hervir.
- Servir caliente.
Jalapeños rellenos
Ingredientes
- 2 cdas. de aceite
- ¼ pza. de cebolla picada
- 1 cdita. de ajo
- 2 latas de atún
- 1 puré de tomate La Costeña®
- ½ lata de ensalada de verduras La Costeña®
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 lata de jalapeños enteros La Costeña®
- 1 taza de arroz integral
- ½ lata de frijoles bayos La Costeña®
¡A preparar se a dicho!
- Sofreír cebolla y ajo, agregar atún y puré.
- Incorporar verduras y sazonar.
- Rellenar los jalapeños.
- Servir con arroz y frijoles.
Esquites
Ingredientes
- 2 cdas. de mantequilla
- 42 g de cebolla
- 4 hojas de epazote
- 1 lata de elote dorado La Costeña®
- 172 ml de agua
- Sal al gusto
- Limón al gusto
- Mayonesa La Costeña®
- Queso rallado
¡A preparar se a dicho!
- Sofreír cebolla y epazote en mantequilla.
- Agregar el elote y el agua, hervir.
- Servir con limón, mayonesa y queso.
Más allá de las recetas, esta temporada es una oportunidad para reconectar con lo cotidiano y disfrutar el tiempo en casa. Preparar alimentos, probar combinaciones y sentarse a la mesa en familia convierte cualquier comida en un momento especial.
La Costeña®, con su variedad de productos, acompaña estos momentos ofreciendo soluciones prácticas que facilitan la preparación sin perder el sabor. Porque cuando cocinar es sencillo, disfrutarlo en familia es aún más fácil.
