Por Ana Lucía Mendoza Vázquez, Nutrióloga Todos conocemos y amamos los cacahuates. Pero alguna vez te has preguntado, ¿por qué será? La respuesta es sencilla: el gusto lo traemos desde nuestros antepasados. El cacahuate se cultiva y se disfruta natural, tostado y salado desde épocas prehispánicas en nuestro país. De hecho, cacahuate viene del náhuatl ...