Los chiles en nogada son el platillo patrio por excelencia Desde hace muchos años, en México existe el dilema si son capeados o sin capear Vips ofrece las dos opciones para satisfacer todos los gustos Durante los meses de julio a septiembre, los chiles en nogada se convierten en el platillo estrella de la gastronomía ...

Si hay un platillo tan representativo en el mundo de la cocina mexicana que podríamos llamar “El rey, de reyes”, ese es el chile en nogada, que en este 2021 está cumpliendo dos siglos de su creación, coincidentemente con el bicentenario de nuestra Independencia; la celebración más importante de la patria mexicana. Como dos fechas ...

Estas fiestas patrias, prepara Chiles en Nogada con Privalia  ¡El mes patrio llegó! Y con él vienen deliciosos platillos típicos de la temporada, que son un deleite para el paladar. Hoy te compartimos una receta del tradicional Chile en Nogada y todo lo que necesitas para prepararlo. Existen diferentes versiones sobre el origen de este ...

Lalo Plascencia, Cocinero y consultor mexicano, fundador de CIG México y creador de “Chiles Secos Mexicanos como Sexto Sabor”, nos compartió su receta de Chiles en Nogada, adaptada de la versión original del poblado de San Nicolás de los Ranchos, Puebla, de la Cocina Mexicana Tradicional, para maridar con un verdejo de la Denominación de ...