La cocina italiana se caracteriza por su gran variedad de platillos, ricos en sabores y aromas, que distinguen a la dieta mediterránea que Barilla impulsa, reflejando la variedad cultural de sus regiones y la diversidad de su historia, siendo así, una de las mejores gastronomías del mundo. En su dieta, se incluyen abundantes verduras, frutas, carnes, pescados, quesos, ...