Amantes de la lasagna buscan celebrar su día con recetas originales
- Mantener vivas las tradiciones culinarias permite conocer las aportaciones que han hecho los países a la gastronomía internacional
- Los consumidores buscan establecimientos donde puedan degustar platillos originales de la cocina italiana, incluyendo la lasagna
- Italianni’s celebra “La Festa Della Lasagna” a través de su receta especial “Alla Biancini” para deleitar a sus comensales
A lo largo de los años, las tradiciones culinarias han sido consideradas patrimonio de cada país, permitiéndonos conocer a fondo la identidad de su cultura, su estilo de vida y las aportaciones que han dado a la gastronomía internacional.
Chefs y comensales alrededor del mundo destacan la importancia de conservar, transmitir y preservar las recetas escritas de cocina para convertirlas en un legado tangible de estas costumbres y mantener los sabores de cada región.
Un ejemplo de preservación de recetas es la lasagna, un clásico, cocinado a fuego lento.
Una encuesta realizada por la firma YouGov1 muestra a la cocina italiana como la favorita a nivel global, por lo que consumidores en cada país buscan establecimientos donde puedan probar y deleitarse con recetas originales que transmitan la esencia culinaria de esta nación.
Atendiendo las preferencias de sus comensales y a manera de homenaje, Italianni’s busca consentir a todos sus clientes a través de “La Festa Della Lasagna” en el día mundial de este platillo celebrado el 29 de julio, compartiendo con cada uno de ellos la receta clásica de la “Lasagna Alla Biancini”.
Este manjar cuenta con una historia inigualable proveniente de la familia Biancini, donde la Nonna Lucia preparaba esta receta en días festivos. Poco después, su nieto continuó la tradición y la compartió con este gran restaurante para deleite de todos sus clientes, representando sus orígenes y la importancia de mantener vivos los sabores y la unión familiar.
Referencia
1Smith, Matthew (2019) Italian cuisine is world’s most popular | YouGov
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