Las brochetas tienen ese algo especial que se relaciona con las fiestas, vacaciones o con una reuni贸n en familia. Sin duda son perfectas de disfrutar al aire libre, ya que adem谩s de ser muy sencillas de preparar son un complemento perfecto para una parrillada.
Walmart Express te comparte tres ideas de brochetas que puedes preparar este fin de semana y sorprender a tus invitados. Recuerda que los palitos de madera que utilices pueden quemarse si las ponemos directamente sobre el fuego de las brasas, por lo que se recomienda remojarlos minutos antes de utilizarlos.
Brochetas de cerdo caramelizado con pi帽a
Estas brochetas ser谩n la sensaci贸n entre tus invitados, el cerdo junto con el picante y delicioso sabor de la salsa sriracha son el complemento perfecto.
Ingredientes
- 500 gramos de lomo de cerdo en cubos
- 300 gramos de pi帽a en cubos
- jugo de dos limas
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 陆 cucharadita de jengibre molido
- 陆 cucharadita de salsa sriracha
- 200 gramos de tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
隆A preparar se a dicho!
- Mezcla el jugo de lima, la miel, la de soja, la sriracha y el jengibre, una vez que todos los ingredientes est茅n incorporados, agrega los cubos del lomo de cerdo, remueve y deja marinar durante 15 minutos.
- En unas brochetas de metal o madera inserta un trozo de carne, uno de pi帽a e intercala hasta llenar casi la brocheta, al 煤ltimo coloca un tomate Cherry, realiza este procedimiento con todos los palitos de madera. Col贸calas en las brasas calientes y dora durante dos minutos por cada lado hasta que est茅n ligeramente caramelizadas.
Brochetas de salm贸n con mel贸n
Es una receta f谩cil y r谩pida para refrescarse, adem谩s de que son ricas en vitaminas y en Omega 3.
Ingredientes
- 200 gramos de salm贸n en cubos
- 200 gramos de mel贸n en cubos
- aceite de oliva virgen extra
- lechugas variadas
- sal en escamas
隆A preparar se a dicho!
- Coloca el salm贸n en cubos en un sart茅n a las brasas para dorarlo ligeramente, dejando que se cocine un minuto por cada lado.聽 Posteriormente intercala un trozo de mel贸n uno de salm贸n hasta que este cubierto el palillo.
- Repite el procedimiento con todos los dem谩s palillos, una vez que tengas todas las brochetas, col贸calas en una cama de lechugas y sazona con unos granos de sal en escamas por encima del mel贸n para intensificar los sabores.
Brochetas de pollo y berenjena
Esta preparaci贸n no puede faltar en una buena parrillada, la berenjena es una explosi贸n de sabor.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 berenjena
- 4 tomates cherry
- 1 cucharada de hierbas finas
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharadita de paprika
- 50 mililitros de vino blanco
隆A preparar se a dicho!
- Corta el pollo y la berenjena en cubos uniformes (de unos 2 cent铆metros aproximadamente), despu茅s marina el pollo con hierbas finas, el curry y la paprika durante unos minutos.
- Arma las brochetas con los palillos de madera intercalando los siguientes ingredientes: pollo, berenjena, pollo, tomate. Col贸calas en las brasas y b谩帽alas con el vino blanco. D茅jalas cocinar por unos 2 minutos, 隆y listo!
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