Hot Cakes con manzana al estilo Aires de Campo
En Aires de Campo sabemos que a la mayoría de las personas nos encanta desayunar hot cakes los fines de semana y qué mejor manera que prepararlos de una manera más saludable sin perder su delicioso sabor y textura. Aquí te dejamos una receta que seguramente vas a repetir más de una vez, ¡disfrútalos al máximo!
Hot Cakes con manzana
Ingredientes
Se mezclan en un bowl y se reservan
- 1 tza de harina integral
- 1 tza de harina de trigo
- 4 cdas de avena
- 1 chucaradita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de canela en polvo
Se mezclan en un bowl y se reservan
- 1½ tza de leche de semillas
- 4 cdas de mantequilla derretida
- 3 cdas de Miel de floración de manzanilla
- 4 pzas de huevo ligeramente batido
Salsa de manzana
- 2 pzas de manzana Granny Smith en cubos
- 1 tza de jugo de manzana
- 2 cdas de mantequilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 ½ cucharada de Miel de floración de manzanilla
¡A preparar se a dicho!
Para preparar los Hot Cakes
- Se mezclan los ingredientes secos con los líquidos incorporando bien.
- Se deja reposar la mezcla.
Para preparar la salsa
- Se derrite la mantequilla en una sartén y se agregan los cubitos de manzana con miel. Se dejan cocinar hasta que se doren.
- Se agrega la canela y el jugo de manzana y se deja reducir a la mitad.
- Debe quedar una salsa ligeramente espesa.
Para cocinar los Hot Cakes
- Se derrite un poco de mantequilla en una sartén, se va colocando un poco de mezcla usando un cucharón.
- Se dejan cocinar y cuando les empiecen a salir burbujas en la superficie se voltean. Se dejan unos segundos más a que doren un poco y se retiran de la sartén. Se sirven con mantequilla y salsa de manzana.
Encuentra todos los ingredientes de Aires de Campo, en la tienda en línea www.airesdecampo.com y prepara esta receta, disfrutando de los productos del campo mexicano.
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