Recetas para el verano

• La Costeña^® trae para ti exquisitas, frescas y fáciles recetas para preparar en estos días de calor y descanso

El verano es la época del año que brinda la oportunidad para que muchos podamos gozar de días de descanso, relajación y se vuelve el momento perfecto para disfrutar de platillos y bebidas refrescantes. Por esto, La Costeña^® comparte contigo opciones deliciosas que puedes preparar de manera sencilla y rápida para deleitarse con frescos sabores en estos días de verano.

Diablito Frozen

Ingredientes

• 2 tazas de hielo
• 1 taza de Kermato^®
• 1 cda. de jugo de limón
• 2 cdas. de azúcar
• 1 cda. de Salsa Negra La Costeña^®
• 2 cdas. de Chilito La Costeña^®

¡A preparar se ha dicho!

1. Colocar en un vaso de licuadora el hielo, Kermato^®, jugo de limón, azúcar, Salsa Negra La Costeña^® y Chilito La Costeña^®.
2. Licuar hasta obtener la consistencia de Frappé.
3. Servir en minitarros (opcionalmente escarchados).

Filete de pescado con salsa agridulce de jalapeño

Ingredientes

• 8 cdas. de aceite vegetal
• 4 cdas. cebolla morada cortada en cubitos
• 2 cdas. de azúcar
• 8 cdas. de Vinagre de Manzana La Costeña^®
• 4 cdas. de Salsa Negra La Costeña^®
• 220 g de Rajas Rojas de Jalapeños en Escabeche La Costeña^®
• 4 pescados blanco de mar

¡A preparar se ha dicho!

1. Acitronar en cuatro cucharadas de aceite la cebolla. Agregar el azúcar, el vinagre, la salsa y las rajas, con un poco de su escabeche. Dejar reducir hasta que quede una salsa espesa.
2. Freír los filetes de pescado en el aceite restante y servir con la salsa anterior.
3. Como sugerencia: servir con arroz.

Gelatina cremosa de guayaba con frutas

Ingredientes

• 3 tazas de crema para batir
• 2 cdas. de grenetina
• 4 cdas. de azúcar
• 4 cdas. de agua
• 1 taza de Guayabas en Almíbar Enteras La Costeña^®
• 8 cdas. de Almíbar de Guayabas
• 1 taza de Coctel de Frutas La Costeña^®

¡A preparar se ha dicho!

1. Batir la crema hasta que haga picos suaves.
2. Mezclar la grenetina y el azúcar, agregar la mezcla anterior al agua caliente. Mover hasta disolver a fuego bajo.
3. Moler las guayabas con el almíbar, mezclar de manera envolvente con la crema y vaciar la mezcla en moldes individuales, refrigerar por 45 minutos o hasta que cuaje.
4. Drenar el coctel de frutas.
5. Servir la gelatina acompañada de coctel de frutas.